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西京燒銀鱈魚

在日式餐廳吃飯，我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，十分適合送飯🍚 西京燒...

銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油

帶子露筍紅菜頭意大利麵飯不用任何色素就能做出一道紫紅又賣相佳的菜式，配上用近期大hit的Kenk...

意大利米、幼露筍、紅菜頭、洋蔥、蒜蓉、雞湯、熱水、黑胡椒、帶子、Kenko蒜蓉牛油汁、白酒

傳統炸雞髀好多時都油淋淋！🙊🙊🙊 氣炸雞髀d油就迫咗大部分出嚟... 皮keep住脆... 肉...

雞髀、番薯粉、生抽、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

放工回家煮飯一定想煮快靚正既餸，呢個芝士牛肉薯餅係我既至愛，備料連煮完20分鐘內完成，最重要大人...

薯仔、免治牛肉、洋蔥、巴馬臣芝士、麵包糠、蛋、鹽、黑椒

椒鹽豆腐經常都出街食，但其實在家都可以輕鬆做到，用半煎炸方法，仲可以用少好多油. 想緊貼我最新...

硬豆腐、蒜頭、辣椒、椒鹽、鹽

近期豬肉价格貴佐,𨍭用雞來煲湯也是好选择。這湯滋潤增强抵抗力,好適合秋天飲用。

鲜雞或冰鲜雞、合掌瓜、红羅卜、蜜棗、南北杏

【 DIY 白醬】西餐裏面常用嘅白醬/白汁... 原來好簡單易整... 大家有冇興趣試吓DI...

無鹽牛油、麵粉、鮮奶、鹽

某天早上打開雪櫃發現有鮮蝦同帶子，並巧又有一些剩的泰式香料，於是便整一個改良版的冬蔭功湯令怕辣的...

鮮蝦、鮮帶子、椰青水、雞湯、香茅、檸檬葉、紅蒽頭、蒜頭、去籽青/紅辣椒、茄膏、青檸汁、油、...

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出...

肉蟹2隻、洋蔥、巴西里葉、麵粉、無鹽奶油、洋蔥、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖...

產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配...

花蟹5隻、薑片、米酒或花雕、薑醋沾醬、薑泥、巴薩米克醋、醬油、水、香油