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節瓜蝦米煮粉絲

2020 年 01 月 10 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
節瓜蝦米煮粉絲
  • 13
  • 129
  • 17555
請稍等. 請稍等.
簡單美味的節瓜蝦米煮粉絲 , 材料簡單 , 做法簡單 , 粉絲入晒味 , 非常美味呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2020/01/blog-post_10.html

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 節瓜 2個
    • 粉絲
    • 水 1杯
    • 蝦米
    • 胡椒粉
    • 薑
  • 1粉絲放入大碗內 , 加水浸過面靜待30分鐘至軟身 , 盛起瀝乾水份
  • 2節瓜用匙羹刮去皮再切條
  • 3蝦米浸水10分鐘(蝦米水留用) , 薑去皮切絲 , 蝦米用水沖洗乾淨
  • 4燒紅鑊 , 放入蝦米及薑絲拌勻炒香
  • 5加入節瓜 , 少許雞粉拌炒數分鐘
  • 6加入蝦米水及1杯水份量拌勻 , 用慢火煮約5分鐘至半軟身
  • 7加少許胡椒粉調味 , 加入粉絲拌勻
  • 8蓋上蓋用中火煮數分鐘至粉絲軟身及索去一半汁料 , 最後加少許老抽調色拌勻即可

Tags:

  • 煮
  • 蝦
  • 節瓜
  • 粉絲
  • 節瓜蝦米
  • 蝦米

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Elaine袁太廚房
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