油甘魚魚鮫湯

2020 年 01 月 10 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
油甘魚魚鮫湯
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簡單製作出一鍋特色魚湯。

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 油甘魚魚鮫 5個（重量約600克
    • 京蔥 2棵
    • 泡菜 半碗
    • 白味噌 1湯匙
    • 味醂 1湯匙
  • step1: 準備材料： 京蔥切片，泡菜剪開，用味油甘魚魚鮫醂醃油甘魚十五分鐘。
    1準備材料： 京蔥切片，泡菜剪開，用味油甘魚魚鮫醂醃油甘魚十五分鐘。
  • step2: 利用空氣炸鍋200度焗10分鐘，底面噴油，中途反一次。（不煮湯，可即食。）
    2利用空氣炸鍋200度焗10分鐘，底面噴油，中途反一次。（不煮湯，可即食。）
  • step3: 炒香京蔥和泡菜。
    3炒香京蔥和泡菜。
  • step4: 加入魚鮫。
    4加入魚鮫。
  • step5: 加入熱水滾自己喜歡的濃度，最後加入味噌略滾，即成。
    5加入熱水滾自己喜歡的濃度，最後加入味噌略滾，即成。
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