蒸食譜、做法 - 共 1475 篇 - Cook1Cook食譜分享

[蒸+煎] 冬菇椰菜雞肉餃

自家製的餃子永遠都係餡料多 , 而且肉餡超juicy , 好味道呢 ...... 詳情...

椰菜、雞扒、冬菇 (預先浸軟及去蒂)、薑、蒜頭、麵粉、水餃皮、糖、魚露、胡椒粉、生抽、魚露...

這個清蒸既方法係去台灣旅行時食到, 估唔到簡簡單單清蒸更加突顯秋葵既清甜味道. http://...

秋葵、蒸魚豉油、熟油

薑蔥？豉汁蒸黃立鯧？食到有啲悶？咁快啲試吓用甜梅菜，好夾、好好味！

急凍黃立鯧、甜梅菜切小粒、薑（放碟底）

梅菜蒸肉餅是古早味的經典料理之一，作法很簡單、也有著很多不同的變化，不變的是它那鹹、香、下飯的好...

豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

May豬其中一道最愛的菜式，簡單易做又快捷的家常小菜。鮮味的蒜蓉豆豉醬配上嫩滑魚肉， ...

鯧魚、薑、豆豉、蒜蓉、油、糖、鹽、葱花

今次係柯豬媽第一次蒸包，一直以來我都好想用焗爐以外嘅方法整麵包蛋糕，一黎無咁熱氣，二黎唔係每個家...

(可做5個包包) 麵團↓、全麥麵粉 (可以轉中筋/高筋麵粉)、糖 (可以自行減量/唔落...

芋頭蒸排骨是福建一帶的漢族名菜，屬於閩菜系。味道鹹鮮，滑軟可口，芋香味濃，色澤鮮豔。

排骨、芋頭、豆豉、生薑、食鹽、蒜頭、香蔥、生抽、蠔油、料酒、澱粉、雞精、辣椒（可不要）

一週開始, 送給大家一個 "醒晨家常菜" 同大家打打氣, 酸辣開胃, 令人振奮, 若你不能食辣只...

魚頭、指天椒、酸梅、麵豉醬、生抽、黃糖、胡椒粉、油

又到秋風起食臘味嘅時候啦！老爺又啱啱做完手術唔食得太油膩，呢個臘腸蒸勝瓜就啱啱好啦，臘腸D油蒸咗...

勝瓜、臘腸、蒸魚鼓油

澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦，肉質Q彈，蝦膏濃郁，散發出獨特的鮮甜味，然而，冬天最受歡迎的家常料...

大明蝦，米酒、檸檬，青蔥、水