鴨 食譜、做法 - 共132篇
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香煎薰鴨胸伴橙汁醬
今天買來一塊熏鴨胸肉，看它的肉質很柔嫩，最適合不過的是，用來煎鴨胸伴以橙汁醬，吃起上來，特別嫰及...
薰鸭胸肉、醋、酱油、蒜头、盐、糖及胡椒粉、牛油、香橙酒（Grand Marnier） ...
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陳皮鴨腿湯飯
食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天...
急凍鴨腿、冬瓜、蔥、冬菇 --(預先浸軟)、陳皮 --(預先浸軟)、薑、上湯、酒、冷飯 /...
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[燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米
濃郁的自家製鴨骨湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 絕對一流呢 ...... ...
雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、上湯、炒米粉、鹽、薑、蔥、糖、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、...
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香煎鴨胸佐藍莓酒醋醬
聖誕節快到了，大家想好平安夜的菜單了嗎？？用這道簡單的煎鴨胸，搭配藍莓酒醋醬再佐以香滑馬玲薯泥，...
鴨胸（約550g)、蒜頭、百里香、鹽、粗黑胡椒粉、芝麻葉（裝飾用）、藍莓（裝飾用）、紅酒醋...
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[中式點心] 鴨腳扎
夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左八件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...
鴨腳、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水 , 沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、蔥、冰糖、酒、胡椒...
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