ABC開心廚房@小鴨子壽司 2018 年 05 月 17 日發佈 Carmen Cheung 列印 6 5 2630 請稍等. 請稍等. 👏Yeah!完成了👏 😄媽MI今次嘗試跟書整花式壽司,望落去好難😲做落真係唔易😅不過跟住本書一步一步做的過程好好玩😊當切開壽司的個一刻真係超有滿足感😁😁 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 紅蘿蔔 10cm1小根 醋飯 300g 紫菜 2片 糖 少許 鹽 少許 蛋黃 1個 1米飯加調料攪拌好 2白醋飯分成90g,30g,10g 黃醋飯分成100g,70g 半枚紫菜2張 另半枚紫菜分1/3和2/3各一張 3紅蘿蔔切三角長條 70g黃飯放中間 4做成小鴨子的頭部 5完成小鴨子身體後,疊起,填滿白醋飯,再用半枚加1/3枚紫菜包起來 6定好形狀後加上眼睛,完成😊 TIPS 切的時候最好先用濕布抹刀,再慢慢逐少切
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