食譜、做法 - 共132

排序
  • 糟鹵醉鴨舌

    TANG

    一款好適合夏天的涼拌小食,三五知己聚舊,還是睇波追劇也好,都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

    鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

  • 雪菜鴨胸炆米

    AhSheh Loo

    簡單方便易煮嘅雪菜鴨胸炆米,鴨胸代替火鴨絲,成本低,香氣不減 my youtube/ig/...

    鴨胸、雪菜、米粉、辣椒、調味料:、蠔油、雞粉、糖、老抽、麻油、水

  • 【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

    R.L. 料理研究室

    上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉 這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯 作法跟大部分炒飯差不多 比較...

    煙燻鴨賞、隔夜飯、雞蛋、蔥、大蒜、黑胡椒毛豆仁(已調理)、洋蔥、黑胡椒粉

  • (中國菜)芋頭炆鴨

    JessicaKitchen

    鴨加芋頭於味道上十分夾

    鴨、芋頭、柱侯醬、生抽、冰糖、水

  • (中國菜)狗仔鴨

    JessicaKitchen

    因採用燜狗肉的方法煮米鴨而取名為狗仔鴨

    鴨、蒜頭、紹興酒、陳皮、八角、香葉、柱侯醬、南乳、生抽、水

  • 【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉

    R.L. 料理研究室

    今天是煙燻鴨肉食譜的第三彈 最近工作比較忙晚上超級容易餓 吃飽飽再上床真的很爽 這次就是分...

    煙燻鴨肉、冬粉、薑絲、雞高湯、水、油蔥酥、豆芽菜、鹽

  • 【涼拌料理】煙燻鴨肉沙拉

    R.L. 料理研究室

    前陣子去了趟宜蘭耍廢 當然要買個鴨賞回來吃吃 這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉 除了...

    煙燻鴨肉、柳橙肉、生菜、綜合堅果與果乾

  • 鴨屎香手打檸檬茶

    蜜薯薯

    端午假期時上深圳饮過的鴨屎香手打檸檬茶,一直掛住呢個味道,於是回來前在深圳大型超買了香水檸檬回來...

    香水檸檬、綠茶、蜂蜜、檸檬味 蒟蒻、日白夏唧唧果汁、冰塊

  • 紫菜腐皮卷(香煎素鴨) 影片

    廚娘的365日

    內裏是軟熟又有豆香的腐竹,外面是香脆又金黃的腐皮,夾雜着紫菜的鮮味,好吃到停不了口。

    腐皮、壽司紫菜、[材料]、[材料]、鹽、糖、五香粉、素蠔油、溫水、棉繩

  • (泰國菜)紅咖喱鴨胸Gaeng Phed Ped Yang

    JessicaKitchen

    鹹香的鴨胸肉配濃郁的紅咖喱,非常可口

    鴨胸、車厘茄、粟米筍、紅咖喱醬、檸檬葉(加減)、魚露、糖、椰漿、水