餐包食譜、做法 - 共 92 篇 - Cook1Cook食譜分享

低溫發酵免揉小餐包

省著用，上次的麵團，我分開了些許嘗試做小餐包，看見博客們做的麵包也非常漂亮，今次自己動手做，低溫...

高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、溫水/溫燕麥奶、米糠油/菜油、飾面：、燕麥奶、麵粉、小麥胚芽

簡簡單單一個餐包，帶著北海道牛奶的香味，為自己及家人加油。 Roboman Little ...

中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

考試時，大少還皇恩蕩讓我煮個晚飯，順便減減壓。但就像生病特別想吃Ｍ記炸雞一樣，那個月總是想搓搓包...

高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶、南瓜、無鹽牛油、乾酵母、鹽

預早準備中種，放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分...

中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

這款麵包加入湯種搓揉，令麵包吃起來更鬆軟！歡迎遊覽 "小高廚房" の蜜蜜煮添煮意 ...

：、雞蛋1隻 + 牛奶 =、湯種、黑糖、高筋麵粉、全麥粉、鹽、即溶酵母(Instant d...

好香牛油味, 好軟, 好食, 啱晒仔仔

高筋面粉、低筋面粉、全蛋、牛奶 / 水、三溫糖、鹽、酵母、無鹽牛油、紅莓

一杯香濃咖啡或奶茶，再配一個牛油餐包也可成精美的早餐!只要到以下的Facebook專頁按"Lik...

高筋粉、24小時發酵老麵、請參看24小時老麵發酵製作、http://beckylydial...

用湯種做的麵包太鬆軟了(湯種做足，但下次決定把餡料再填滿一點。 (可做12個) (湯種做法可...

牛奶、雞蛋、湯種、糖、鹽、高筋麵粉、5g酵母、牛油、礦泉水浸吞拿魚、沙律醬、全蛋液

純發酵奶油製做的小餐包.不含反式脂肪.口感細緻.軟綿.鹹甜的口感.散發著濃濃奶香.

高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、速發酵母加溫水、全蛋、全蛋液

薯仔做成咖喱的、切絲炒的、烤的⋯怎麼做都是我喜歡吃的，做入麵包中更愛吃，薯蓉的加入令到麵包更保濕...

材料：、薯蓉、無鹽牛油、沙律醬、鹽、雞蛋、牛奶、酵母、高筋麵粉、香蔥