蟹 食譜、做法 - 共435篇

秋之蟹宴: 蟹釀橙 古代宮廷菜 杭州菜 影片

Smallhouse Cooking

秋天的蟹: 最肥美 和最多黃, 所以在秋天食這, 最合適了 最適合愛吃蟹, 但不拆殼人仕! ...

蟹 (大)、橙 (小)、黃酒、黑醋、鹽、橙汁

氣炸軟殼蟹

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

利用空氣炸鍋炸出脆卜卜軟殼蟹。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

軟殼蟹、胡椒鹽、粟粉、油

全蟹會席🦀自家製松葉蟹八品料理

IstisDiningTable

相信大家都好掛住日本嘅美食，尤其係日本海鮮🇯🇵其實喺屋企都可以炮製豐富嘅全蟹料理架🤩 第一...

松葉蟹、三文魚籽、鵪鶉蛋、雞蛋、木綿豆腐（用重物壓走水份）/豆渣、赤味噌、柚子醋/ 柚子醋...

麵包蟹蒸水蛋

YeungMa

抗疫期間，多了䐟入送上門的急凍食材，難得見到有「蟹膏之王」美譽的麵包蟹買，一於買來試試，蟹肉鮮甜...

雞蛋、熟凍麵包蟹、薑片、紹酒、熟水

啖啖肉足料蟹餅

IstisDiningTable

大家有冇食過Ruth’s Chris😍最鍾意呢間餐廳嘅招牌蟹餅，啖啖肉份量十足，原來屋企自製都一...

蟹肉、蛋黃醬、麵包糠、芥末醬、雞蛋、新鮮蕃茜(Parsley)、紅椒/ 青椒粒、檸檬、牛油...

蟹肉燴伊麵(影片篇) 影片

applehoney

從前在酒樓吃到的蟹肉伊麵,家庭式一樣沒有什麼難道,材料簡單只是拆肉方面較為需時一點,有興趣的不妨...

蟹、包裝雞湯、伊麵、鹽、蔥花、蛋白、粟粉、清水

氣炸。蟹籽蝦滑釀雞翼

小高廚房

將雞翼起骨，釀入口感彈牙的蝦滑，飽滿非常，外脆內嫩，吃起來啖啖肉超方便。 用上氣炸鍋代替煎...

雞中翼、蝦滑、蟹籽、生抽、蠔油、紹興酒、砂糖、胡椒粉

薑蔥粉絲膏蟹煲

SamSamKitchen

薑蔥炒蟹真係百吃不厭... 加埋粉絲落去...飯都慳番唔使煮😂😂😂

膏蟹、粉絲、薑、葱、鹽、水、生抽、胡椒粉、雞粉、麻油

【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳) 影片

陳媽私房

吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式，將蟹肉棒炸過之後，口感會變成海鮮口味的科學麵，越吃越順口...

蟹肉棒、胡椒鹽、炸油

荷葉蒸膏蟹飯 影片

Rebecca Li

易做、經濟又口味，在家就可以做到酒樓的風味。

荷葉、膏蟹、白飯、冬菇、爉腸、乾瑤柱、蝦米、紅頭蔥