法式 食譜、做法 - 共255篇

法式芝士火腿多士 影片

肥野廚房

法式芝士火腿多士做法同法式西多士有D類似, 但麵包表皮充滿住濃濃的牛油香味, 入面包住融化的芝士...

麵包、火腿、車打芝士、蛋黃醬、牛油、雞蛋、奶

香橙烤布蕾/法式燉蛋 (脫模版) Orange Creme Brulee (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 烤布蕾 Crème brulee 雖然烤布蕾...

蛋黃、白砂糖、鹽、鮮奶油、(選擇性) 橙酒 (Cointreau/Grand Marnie...

如何去切割成法式羊架 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今集會去講解如何去處理一副羊架成法式羊架 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...

羊架

法式水果軟糖 超簡單 新年小食 Passionfruit Jelly (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

新年近了, 來個新年甜品小食吧! 超簡單 (手殘也可做到) 在朋友們面前 呃LIKE吧! ...

百香果果茸、黃果膠 (yellow Pectin)、白糖、白糖、葡萄糖膠 (Liquid ...

法式千層蛋糕

KasoKitchen

做千層蛋糕可說是易學難精。不需要焗爐，只需用平底鍋和打蛋器，材料簡單，的確很受新手歡迎，但是可以...

蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、煉奶

慢煮法式油封鴨腿配酒香焦糖橙件

YeungMa

油封鴨腿是法國一道百年的經典傳統料理，傳統做法用鴨油(鴨油要浸過面，用油較多)低溫下封煮最少10...

鴨腿、鴨油、百里香、蒜粒、黑胡椒、粗鹽、月桂葉、黃糖、橙酒、橙

法式芥末籽蜜糖雞翼

SamSamKitchen

整咗兩款雞翼... 結果一致好評呢款【法式芥末籽蜜糖雞翼】... 咁食落又真係幾特別、幾好味嘅！

雞中翼、法式芥末籽醬、生抽、糖、蜜糖

法式鮮蠔忌廉湯

Carline Ki

生蠔於秋冬季節，非常肥美，而且營養價值高，含有有多種維生素。食用生蠔更可防止皮膚乾燥，促進皮膚新...

生蠔仔、生蠔仔、乾蔥切碎、洋蔥切碎、西芹切碎

【影片】法式鄉村水果批

MrsPsKitchen

夏天最好做些水果甜品，色彩繽紛，充滿夏日氣息！這個法式鄉村水果批Galette，不需任何模具，將...

中筋麵粉、糖、無鹽牛油、水、水果、檸檬汁、糖、生粉

法式油封鴨腿配雜菌意大利飯

SamSamKitchen

其實我都幾鍾意食意大利飯... 但係喺出面食呢... 份量好少... 唔係好夠喉！ 今晚自己煮...

意大利米、雜菌、牛油、雞湯、巴馬臣芝士碎、胡椒粉、菜粒、急凍法式油封鴨腿、洋芫茜碎