食譜、做法 - 共1770

排序
  • 《影音食譜》香草海綿蛋糕 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    簡單樸實的全蛋海綿蛋糕, 算是烘焙蛋糕的基礎, 口感吃來香醇充滿雞蛋香, 蛋糕體也非常有彈...

    雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、食用油、鮮奶、香草醬

  • 《日式甜點》綠茶紅豆蛋卷

    EATATHOME_食・家

    不妨趁假日的時光,來一點烘焙。試試做這個很多人喜歡日式甜點吧! Facebook 專頁:ht...

    麵糊、蛋黃、糖(蛋黃用)、菜油、水、低筋麵粉(過篩)、綠茶粉、蛋白、糖(蛋白用)、綠茶忌廉...

  • 雪蓮子蒸蛋

    Rui-An Yao

    滑嫩的蒸蛋,配上一顆顆飽滿滷雪蓮子,營養加分。

    青葉滷雪蓮子罐頭(含湯汁)、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香油、水

  • 咖哩魚蛋 影片

    木瓜廚房

    魚蛋真係一個百吃不厭嘅小食,相信係乜嘢年紀都會食過! 前兩日口痕痕整咗兩磅陳皮魚蛋同朋友分享,朋...

    陳皮魚蛋、牛柏葉、水魷(鬚)、豬皮、咖哩醬、薑、八角、乾蔥(切碎)、辣椒(切碎)、蒜頭(切...

  • 【4種材料+無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

    MrsPsKitchen

    這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤...

    蛋白、蛋黃、糖、無鹽牛油、朱古力

  • 紙包蛋糕

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    我自己唔係太喜歡街上買的紙包蛋糕, 自己整口味比較啱啲, 今次比較特別啲, 油份選用檸檬味橄欖油...

    低筋麵粉、粟粉、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黃、糖(蛋黃用)、檸檬味橄欖油/植物油、奶

  • 《童年回憶》紙包蛋糕

    EATATHOME_食・家

    這個是一個兒時回憶,小時候到樓下的麵包舖,除了買喜愛的豬仔包外,紙包蛋糕也是經常會的選擇。這個類...

    材料 (5個)、蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、麵粉,過篩、牛油,先加熱溶化至...

  • 甜醋蛋, 豬腳薑

    Carline Ki

    喜歡甜醋蛋, 豬腳薑, 因為愛它的酸甜及濃濃的甜醋香味, 所以這裡只用很少量的薑.

    材料: 豬腳 700 g 蛋 6 隻 薑 2 大塊 油 2 湯匙 熱水 3 碗 甜醋600...

  • 三文魚蛋黃醬

    C房菜

    慳家既我今次用左3文魚... 你唔好以為好重本喎... 其實只係用左三文魚骨拆左D 出黎 就整到...

    三文魚骨、雞蛋、蛋黃醬、鹽、黑椒、芥末醬、Dill 時蘿

  • 養生芝麻戚風蛋糕

    廚房女漢子Ritas

    不放奶油和牛奶,用棕櫚糖取代砂糖,只需一點小技巧就能釋放芝麻的香氣,並做出又綿密又有空氣口感的戚...

    7吋或8吋模具皆可、蛋黃糊、蛋黃、玄米油或植物油、黑芝麻、水、低粉、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、...