蒸 食譜、做法 - 共1469篇

排序

  • 無水金銀蒜粉絲蒸黄金蜆

    May豬有請

    黃金蜆含有豐富的鋅和天然胺基酸， 除了有修復肝功能之效外， 鋅亦對男性前列腺、性功能， 和...

    黄金大蜆、勝瓜、粉絲、蒜茸、指天椒、生抽、砂糖、蔥花、炸蒜、油

  • 酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)

    lulukitchen

    記得小時候，不太喜歡與家人飲茶，不懂得欣賞點心美味之處，只想到快餐店狂食炸雞薯條，總覺得一家人飲...

    急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...

  • 豆豉鯪魚蒸排骨

    天后站私房菜my tiny kitchen

    聽拍擋介紹後十分好奇是什麼味道，當然又要勞煩我的白老鼠們來試味。 製作十分簡單。 味道ok的，...

    腩排、豆豉鯪魚、豆粉、指天椒、豉油、鹽、糖

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  • 免痴底滾瀉蒸蟹粥（附快速蒸綿綿粥方法）

    志在煮大全

    早一晚醃好啲米放入蒸爐蒸，煲粥唔怕滾瀉唔怕痴底，完全唔洗睇火，一小時就有鮮甜綿綿蟹粥食 更多分...

    蟹、白米 、水 、鹽麴 、油 、蔥段 、薑絲 、麻油 、胡椒粉 

  • 清蒸金菇

    Deimo

    來個簡單的素菜，非常方便，用微波爐叮一下就好啦！沒有微波爐的可以直接蒸鍋蒸！非常鮮甜！

    金菇、小蔥、辣椒、蒜蓉、生抽、海鮮醬油、雞精、鹽、白糖、香油

  • 蒸菠蘿蛋糕

    StarryTearoom

    菠蘿蒸蛋糕材料很簡單，做法亦很簡單，用上Recolte蒸飯煲來做，連爐火也不用看，將所有材料擺進...

    低筋麵粉、Baking powder、牛油、砂糖、牛奶、雞蛋、菠蘿

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  • 《零失手》滑滑蒸水蛋 影片

    SamSamKitchen

    蒸水蛋係家常菜式... 大人小朋友都鍾意！ 要做到嫩滑冇火山口... 其實可以冇難度架！

    蛋、雞湯、油、生抽、蔥花

  • 麵筋蒜蓉豆豉蒸排骨 影片

    SamSamKitchen

    唔用豆卜... 轉用炸麵筋... 一樣咁正... 完完全全索哂d肉汁... 好味到難以形容！

    腓排或其他排骨、炸麵筋、油、蔥花、蒜、豆豉、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉

  • 粉絲金銀蒜蒸蝦 影片

    SamSamKitchen

    用金銀蒜比普通蒜蓉蒸更加香口、層次更加提升！ 最愛用粉絲鋪底... 索晒啲汁... 勁好味！

    海蝦、胡椒粉、粉絲、蒜（茸）、蔥花、油、蒸魚豉油

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  • 咸魚蒸肉餅

    ChinYuKitchen

    咸魚蒸肉餅, 真係唸起都流口水, 而且芊如今次用的是大澳出品的咸魚, 加上軟滑又多肉汁的豬肉餅,...

    梅頭豬肉、鹹魚、薑片、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、麻油、粟粉、清水