食譜、做法 - 共1457

排序
  • 意大利青醬松子蒸三文魚

    韓國年糕媽愛煮菜

    今晚年糕媽媽整了個簡單的《意大利青醬松子蒸三文魚》,用了焗爐來蒸魚!如果食厭了薑蔥蒸魚的話這款蒸...

    現成/自製意大利PESTO醬、松子 pine nuts、羅勒、鹽、胡椒粉、橄欖油、三文魚柳...

  • 蝦膏粉絲蒸鮮魷

    高太廚房

    香港大澳是出名盛產蝦醬蝦膏的地方,蝦醬蝦膏是用作炒菜或蒸海鮮或豬肉等用途,今次這蝦膏粉絲蒸鮮魷便...

    鮮魷1條約大半斤、粉絲、紫天椒、蔥(切粒)、蝦膏、砂糖、生粉、食用凍開水、白胡椒粉

  • 豉汁排骨蒸陳村粉

    ReBearBear

    又一惹味蒸品~~~ 我的Facebook專頁: https://www.facebook....

    腩排、陳村粉、指天椒、豆豉、蒜茸、蔥粒、蠔油、生抽、米酒、黃糖、鹽、生粉、油

  • 麻香雪菜蒸豆腐

    SamSamKitchen

    清得嚟又好味易整嘅菜式!

    蒸煮豆腐(小)、雪菜、糖、豉油、蒜蓉、麻油、辣椒圈(可省)

  • 《清蒸蘿蔔紅燒肉》

    林愛煮CookingLam

    清甜嘅白蘿蔔,配上香濃嘅五花腩,淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔,佢哋實在太登對啦!

    白蘿蔔、五花腩、冰糖、生抽、老抽、鹽、五香粉、紹興酒

  • 蒸雞

    MrsSat Cooking

    此方法比較容易掌握,適合做白切雞,手撕雞

    雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽

  • 鮮嫩豆腐蒸明蝦

    太雅小廚師

    嫩豆腐蒸蝦,鮮嫩多汁。這道菜老少咸宜,食材取得方便,又容易做,宴客時端上,面子十足!趁熱食用風味...

    嫩豆腐、明蝦、蔥、薑、香油、鮮味粉、鹽、太白粉、米酒、高湯、胡椒粉

  • 蟲草花冬菇蒸排骨

    josearfung

    蟲草花有抗衰老, 鎮靜降壓功效, 平時除左用來煲湯水外, 我都喜歡用來做菜式, 這個都是我好常用...

    排骨、蟲草花、冬菇、生抽、麻油/老抽、糖/鹽

  • [家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸 影片

    LoveKellyKitchen

    蒸肉餅每個家庭都經常蒸,都會用梅菜、冬菇、馬蹄等等既材料,今日我轉用好少煮既蔥菜,再加少少娃娃菜...

    半肥瘦肉碎、蔥菜、娃娃菜、蔥花、生抽、糖、生粉、水、油

  • 甘甘香蒜蓉豆豉白鱔蒸粉絲(LC 21 buffet)

    志在煮大全

    白鱔跟粉絲都係我超喜歡嘅食材,我更常將粉絲當主食添!兩者一起烹調簡直絕配!粉絲吸收甘香肥美白鱔的...

    去骨白鱔、粉絲、蒜頭豆豉醬、蒜蓉 、油  、清雞湯 、蔥粒 、指天椒粒