食譜、做法 - 共1460

排序
  • 桂花肉鬆蒸蛋 影片

    鐵朗

    花!除了沖茶,做甜品之外,其實都可以放烹煮餸菜入面,今次做一個簡單的蒸水蛋 。

    桂花、免治豬肉、雞蛋、蔥(切粒)、雞粉、麻油、胡椒粉

  • 無水金銀蒜粉絲蒸黄金蜆

    May豬有請

    黃金蜆含有豐富的鋅和天然胺基酸, 除了有修復肝功能之效外, 鋅亦對男性前列腺、性功能, 和...

    黄金大蜆、勝瓜、粉絲、蒜茸、指天椒、生抽、砂糖、蔥花、炸蒜、油

  • 酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)

    lulukitchen

    記得小時候,不太喜歡與家人飲茶,不懂得欣賞點心美味之處,只想到快餐店狂食炸雞薯條,總覺得一家人飲...

    急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...

  • 豆豉鯪魚蒸排骨

    天后站私房菜my tiny kitchen

    聽拍擋介紹後十分好奇是什麼味道,當然又要勞煩我的白老鼠們來試味。 製作十分簡單。 味道ok的,...

    腩排、豆豉鯪魚、豆粉、指天椒、豉油、鹽、糖

  • 免痴底滾瀉蒸蟹粥(附快速蒸綿綿粥方法)

    志在煮大全

    早一晚醃好啲米放入蒸爐蒸,煲粥唔怕滾瀉唔怕痴底,完全唔洗睇火,一小時就有鮮甜綿綿蟹粥食 更多分...

    蟹、白米 、水 、鹽麴 、油 、蔥段 、薑絲 、麻油 、胡椒粉 

  • 清蒸金菇

    Deimo

    來個簡單的素菜,非常方便,用微波爐叮一下就好啦!沒有微波爐的可以直接蒸鍋蒸!非常鮮甜!

    金菇、小蔥、辣椒、蒜蓉、生抽、海鮮醬油、雞精、鹽、白糖、香油

  • 蒸菠蘿蛋糕

    StarryTearoom

    菠蘿蒸蛋糕材料很簡單,做法亦很簡單,用上Recolte蒸飯煲來做,連爐火也不用看,將所有材料擺進...

    低筋麵粉、Baking powder、牛油、砂糖、牛奶、雞蛋、菠蘿

  • 《零失手》滑滑蒸水蛋 影片

    SamSamKitchen

    蒸水蛋係家常菜式... 大人小朋友都鍾意! 要做到嫩滑冇火山口... 其實可以冇難度架!

    蛋、雞湯、油、生抽、蔥花

  • 麵筋蒜蓉豆豉蒸排骨 影片

    SamSamKitchen

    唔用豆卜... 轉用炸麵筋... 一樣咁正... 完完全全索哂d肉汁... 好味到難以形容!

    腓排或其他排骨、炸麵筋、油、蔥花、蒜、豆豉、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉

  • 粉絲金銀蒜蒸蝦 影片

    SamSamKitchen

    用金銀蒜比普通蒜蓉蒸更加香口、層次更加提升! 最愛用粉絲鋪底... 索晒啲汁... 勁好味!

    海蝦、胡椒粉、粉絲、蒜(茸)、蔥花、油、蒸魚豉油