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咖哩牛肉飯

濃濃的咖哩醬汁包裹著牛肉與蔬菜，配上一些飯，更讓人食指大動！

食材、牛腩條、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

夏季最容易中暑上火了，尤其上班族還經常要熬夜，所以趕緊煲一大鍋涼水下下火吧。

夏枯草、雞骨草、金錢草、菊花、羅漢果

綠豆清熱解毒、消暑利水；而乳鴿則有調精益氣、治瘡解毒的功效，加上陳皮，對解除血毒、瘡毒有特效。所...

乳鴿、綠豆、鹽、水

糙米其實在日常生活中加上適量混和在白米身上,除了增加口感外、其實外表灰灰外層組織內含豐富的營...

糙米、白米、野米、海南雞醬、水、細礶頭菇或新鮮菇、比目魚、海鹽、葱、欖油、黑胡椒

阿仔學校攪大食會，當然要出少少力啦！今朝非常早起0500就起身慢慢煎，聽到成盆被同學仔清曬都真系...

急凍雞扒、竹籤、燒汁、糖、生抽、水

夏日炎炎....做個簡簡單單....啫喱卷...此終最愛青檸味...

任何啫喱粉、水、細粒燒烤棉花糖、魚膠粉

免烤芝士蛋糕，簡單大方......

黃油、消化餅乾、奶油乳酪、淡奶油、牛奶、牛奶、糖粉、吉利丁粉

跟以往不同的方式是這次採用“一鍋到底”的做法，把鑄鐵鍋當成“炒鍋”來操作，因為根莖類蔬菜，如西芹...

牛腩條、白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青蒜、蒜頭、薑片、八角、蜂蜜啤酒、醬油、糖、辣豆瓣醬、...

咸魚煎肉餅係我至愛嘅菜式之一，我特別鍾意加入一啲馬碲，增加口感之外，亦可以平衡一吓咸魚肉餅嘅重口...

馬友咸魚、半肥瘦梅頭、長碲、蔥粒、老抽、生抽、紹興酒、糖、生粉、胡椒粉、水、麻油

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羊脾