魚 食譜、做法 - 共1163篇

排序

  • 黑醋車厘茄汁煎倉魚

    自家廚房 Casacookery

    早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...

    倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒

  • 金鈎墨魚捲【中餐乙級烹飪】

    鼎仔

    中餐乙級葷食烹調技術士 檢定料理-金鈎墨魚捲 更多中餐乙級料理可至→中華外燴 參考 h...

    墨魚/薄花枝、綠豆芽、芹菜、香菜梗、紅辣椒、嫩薑、開陽(蝦米)、大黃瓜(飾盤用)、鹽、味精...

  • 《秋葵，彩椒@雙魚滑》

    林愛煮CookingLam

    秋葵係一樣好有益嘅食材，偏偏我屋企冇人鍾意食（除咗愛煮我自己），我本着永不放棄嘅精神，試吓有冇奇...

    1.雙魚滑 （墨魚滑+鯪魚肉）、2.秋葵、3.彩椒、4.䓤粒（選擇性）、5.生粉一茶匙、6...

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  • 三文魚菠菜炒滑蛋

    katiekitchen

    健康有營的簡單快手晚餐 30分鐘左右完成 大人小朋友也愛吃呢

    雞蛋、三文魚、菠菜(1碗)、牛奶匙、鹽、胡椒粉

  • 薑蔥爆山根魚卜

    蜜薯薯

    大魚卜即（魚膘）以前是送給人吃愈來愈多人喜歡吃，所以魚販開始佇起高價賣給客人了，不過的的確確是美...

    大魚卜、山根、薑片、蔥段、紹酒、蒝茜、蠔油、生抽、老抽、麻油、生粉

  • 米太簡易酸菜魚 #Mics Kitchen 米家小廚房#

    米家小廚房

    最近天氣總是濕濕悶悶的，所以米太有點食慾不佳，好吧，想想辦法。 在雪櫃內找到龍脷柳和酸菜，這樣就...

    龍脷柳 （切片）、酸菜 （切片）、薑 （切粒）、蒜粒 （切粒）、泡椒、高湯、水、胡椒粉、糖...

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  • 照燒鯖魚

    貝絲

    鯖魚是營養價值高但較經濟的深海魚，用照燒方式料理，比鹽烤的時間短，且鹹香下飯，值得推薦！

    冷凍挪威鯖魚、洋蔥、醬油、味醂、米酒、水、薑末、蒜末

  • 新手不敗之墨魚膠釀豆卜

    Ada Fong

    呢個餸平平地，又易整，可買現成D材料嚟整，所以新手也好容易做倒，又好味，又平，豆卜$9元，墨魚膠...

    豆卜、墨魚膠、豬肉碎（可不加）、蔥粒、紅蘿蔔、小棠菜、調味、胡椒粉、麻油、芡汁、生抽、蠔油...

  • 三絲炒香煎鯪魚餅

    katiekitchen

    將鯪魚肉煎至金黃色香噴噴切條 和韮黃 蔥 芽菜同炒 很惹味香口呢! 簡單又好送飯

    鯪魚肉、生抽1茶匙、胡椒粉、糖、鹽、麻油 (後加生粉, 水)、蔥花、銀芽、蔥段、韮黃

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  • 咖哩豬皮魚蛋

    高太廚房

    咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...

    炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...