閒暇
自製三色芋圓,吃到的那一刻,覺得都值得!超級Q彈,一次性做多些放冰箱,隨時想吃都可以拿出來做甜湯...
紫薯、芋頭、南瓜、木薯澱粉(各250克)
高太廚房
五仁金華火腿月是用了金華火腿去做這月餅,多了火腿香味,亦是做月餅多了一種選擇!
月餅皮料:(可做50g月餅14個)、低筋麵粉、糖漿、菜油、鹼水、一隻蛋黃加幾滴老抽、砂糖/...
夏之廚
鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;具有滋陰補陽功效,並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻...
鮑魚、豬肉(瘦)、淮山、沙參、紅棗、枸杞、薑、食鹽
josearfung
宜家想煲豬肺湯已經非常方便, 好多時肉檔已經清洗好豬肺先攞出來買, 一個都係二十蚊左右, 煲完啖...
豬肺、甘筍、菜乾、蜜棗、南北杏
男人廚房
牛腱、紅白蘿蔔要滷軟爛又入味是大家常有的困擾,今天我們就要利用Lagostina 樂鍋史蒂娜快鍋...
牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、水、醬油、冰糖、薑片、滷包、米酒、豆瓣醬、沙茶醬
Ccooking
一般的中式酥皮點心都是由水油皮和油酥做出來的,大家猛一看步驟,會感覺很繁瑣,但只要靜心一步一步做...
麵粉、豬油(煉)、糖、水、黃油、牛奶、芋泥餡、中粉、豬油、糖、水
閒暇
這道酸甜微辣、脆爽可口、解膩助消化,簡單而美好的開胃小菜,你值得擁有!
蘿蔔、白糖、白醋、白開水、鹽、小米辣
BsKitchen
係街市比較少見有新鮮北寄貝, 今日偶然見到價錢仲好平, 梗係即刻買返屋企煮啦! 它本身已經好鮮味...
新鮮北寄貝、薑、雞粉、日本料理酒、清水、胡椒粉、油、蔥粒
天后站私房菜my tiny kitchen
家人朋友都超愛吃我做的醉豬手,今次拿了部份來做這味道,好味。
做豬手最重要是拔清所有豬毛,去油膩...
凍豬手、薑片、調味汁(切記試味, 修改至自己的味道)、魚露、清水、白砂糖、蒜蓉