花雕食譜、做法 - 共 72 篇 - Cook1Cook食譜分享

花雕醉鴨舌

花雕酒指紹興黃酒中品質上等的酒，主要產自浙江紹興一帶。在台灣，埔里酒廠也有釀造這種酒，並以花雕作...

急凍鴨舌、薑、蔥、香葉、八角、雞粉、胡椒粉、糟卥、開水、花雕酒、玫瑰露、黃糖

五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去滷把米酒改花雕酒卻是不同的味道超下飯的~

五花肉、薑片、蒜粒、葱、八角、花椒粒、冰糖、調味料、醬油膏、蠔油、花雕酒

今次用胡椒豬肚湯嘅做法用嚟炆豬手，材料簡單但好味，朋友們都話好鍾意啊。烹飪有趣之處，就系...

急凍豬手16件、八角5粒、白胡椒1-2湯匙或按喜好（用小布袋包著）、薑片數片、冰糖2小粒、...

今日屋企人黎食飯,加料開罐鮑魚做餸。作為宴客亦可, 如果平日佢家常小菜,可不落鮑魚。

雞、鮑魚 (約8隻)、冬菇、乾蔥頭、薑、蔥

醉雞，是我媽媽的撚手小菜，我也超喜歡吃！預先做好放雪櫃，間中OT沒有時間煮餸也不怕！新年期間用來...

雞翼、清雞湯、水、花雕酒、魚露、杞子

這道「花雕蝦」步驟簡單、絕不失敗 ♥ 濃濃酒香撲鼻而來，真叫人不愛也難^^ 更多美味料理請到...

蒜頭、蝦子、花雕酒/紹興酒、枸杞

今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...

雞翼、薑片、雞粉、冰水、杞子、話梅、香糟露、陳年花雕、清雞湯、雞汁

不同於傳統的麻油雞，採用現在流行的花雕酒替代米酒，味道比米酒更升級，吃過之後，以後都會用花雕雞來...

雞腿、雞胸肉、薑片、麻油、玄米油、花雕酒、水、枸杞、辣椒

聽說最近花雕雞麵最近很夯，還沒有機會吃到，所以就自己做做看。這輩子看到包醜醜的花雕酒從來不會...

半土雞腿、花雕酒、辣椒、蒜苗、大蒜、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、薑片、鹽巴、醬油

天冷適合吃鍋，一鍋二吃更是滿足味蕾又方便，試試吧！

雞腿肉、花雕酒、乾辣椒（宮保）、花椒、薑片、蒜片、辣豆瓣、醬油、蠔油、火鍋料、昆布洋蔥高湯