大蜆食譜、做法 - 共51篇

XO醬蒸珍寶大蜆【XO點嚐矜貴】

姊妹交換食譜週記

難得買到咁大隻珍寶大蜆，最佳既食法當然係粉絲蒸，再加上專貴又美味既李錦記XO醬，宴客或家常食飯都...

李錦記XO 醬、珍寶大蜆、粉絲、辣椒、蔥、油
清酒煮大蜆

李媽媽樂廚

零難度快速海鮮料理。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了! ...

大蜆(約2.6磅)、日本清酒、薑(切碎)、蒜頭(切片)、紅葱頭(切2碎)、無鹽牛油、葱花、...
薯豆蓉焗釀大蜆殼粉配香茅甜檸汁

Kris Wan Ka-wai

香脆的薯豆蓉焗釀大蜆殼粉，配甜甜酸酸的香茅甜檸汁非常滋味。享用時汁料還有些許拔絲的感覺！好正！

馬鈴薯、牛油豆、奶油溶液、鹽、胡椒粉、香草碎、大蜆殼粉、[汁料]、香茅、檸檬、白糖、馬蹄粉...
泡菜大蜆豆腐煲

JanJankitchen

嘆得冷氣多涼浸浸，飲番個暖胃滾湯中和下。飲得中湯多，都想轉下韓式，10分鐘就有得飲喇，滾湯快捷又...

大蜆 300克 (其實細蜆都無問題)、泡菜 1包、硬豆腐 1件、蔥段適量、水 600毫...
大蜆麵豉湯

mrssiuchu

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蜆、海帶乾、水、魚乾、白麵豉醬、鰹魚粉
雞油花雕蛋白蒸大蜆

蜜薯薯

花雕蛋白好多時都會用來蒸蟹，今趟嘗試用大蜆做同樣鮮味極至，大家不防試試，蜆汁精華也很棒喔！

大蜆、雞油及雞湯、蒜蓉、蛋白、花雕酒、鹽
豉汁蒸大蜆

小高廚房

這個 "豉汁蒸大蜆" 是小高的大愛，把蜆隔水蒸熟，加入少許調味，就這麼簡單便能吃出好鮮味！ ...

活蜆(約600克)、薑絲、葱絲、紅辣椒(切絲)、炸蒜茸、滾油、調味料：、蒸魚豉油、雞湯、麻...
[食譜．中式] 辣酒大蜆撈粉皮

迷你黑洞

有時老公會因工作而晚了回家，通常都會覺得肚餓，可是又不想煮公仔麵那麼重口味，心想可以用粉皮做個簡...

蜆、粉皮、蒜頭、乾蔥、辣椒、沙茶醬、玫瑰露酒、花雕酒、魚露、水
大蜆蒸蛋

josearfung

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

大蜆、蛋、水、鹽
水蛋蒸大蜆

雲端小廚

好鮮味的蒸蛋, 拌飯最好 ^^

大蜆、雞蛋、涼開水、鹽, 胡椒粉, 麻油各適量、蔥花

大蜆 食譜、做法 - 共51篇

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