XO醬蒸珍寶大蜆 【XO點嚐矜貴】 2015 年 12 月 10 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 2 12 2560 請稍等. 請稍等. 難得買到咁大隻珍寶大蜆，最佳既食法當然係粉絲蒸，再加上專貴又美味既李錦記XO醬，宴客或家常食飯都一流~ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 李錦記XO 醬 2 湯匙 珍寶大蜆 6-8隻 粉絲 一份 辣椒 一小隻 蔥 少許 油 80ml 1大蜆浸水吐沙後(如有需要)，去殼，只留有肉既果一半 2乾粉絲用水浸軟 3蔥同辣椒分別切幼絲，備用 4粉絲鋪上碟，再放上大蜆，蔥絲同辣椒絲隨意放在蜆肉上 56. 用大火或蒸爐，蒸6-8分鐘。 6蒸好後，淋上熱油，上枱前，在每隻蜆上放上李錦記XO 醬 TIPS 李錦記XO點嚐矜貴食譜比賽 -> http://www.cook1cook.com/event/LKK_XO
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