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自製紅豆蓉

喜歡做甜品的朋友相信都必定會有用過紅豆蓉去製作甜品,紅豆蓉一舨可用作包餡用途,由於市埸上的紅色蓉...

紅豆、砂糖、食用水、菜油

市面上一些火鍋醬料，好好運用下，便能烹調出美味可口的菜餚，快來試試吧!

急凍牛肋條、白蘿蔔、沙嗲火鍋上湯、香茅、檸檬葉、蔥、濃湯寶、小粒冰糖

牛腱用具風味的蝦糕、指天椒及椰汁烹煮得軟綿適中，切開有漂亮的牛筋分佈，口感較柔細有嚼勁。吃得辣的...

急凍牛腱、蝦膏、椰汁、片糖、魚露、雞湯、紹酒、薑、蒜頭、紅蔥頭、指天椒

《柚香義大利奶油蛋白霜》帶著些許迷人的柚香與微奶油黃的色澤真得很香、很滑、很輕盈果真...

蛋白(室溫)、細砂糖、新鮮檸檬汁、水、細砂糖、無鹽奶油(室溫)、柚子醬

炎熱天氣下,煮一個綠豆沙吃吃吧!綠豆海帶能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,益腸胃.臭草亦有退熱利...

綠豆1斤、乾海帶、陳皮1塊、臭草、清水、冰糖

這一款藥膳雞腳在酒樓食市中不是每一間都會有供應,就算有亦不會便宜...自己烹調亦不會很困難,很香...

急凍雞腳、北芪、黨參、當歸、圓肉、杞子、紅棗、清水、雞湯、薑

這是我生平的第二個手作蛋糕脫模後的感覺還不差，蠻有那麼一點樣子的事實上，《鳳梨乳酪慕斯餡》...

(1)消化餅、(2)無鹽奶油、(3)薄荷巧克力、(4)手指餅乾、(A1)鮮奶油、(A2)細...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

粉葛、赤小豆、扁豆、豬展、水

超簡單的荷葉粽～上下左右四折搞定，加上方便的電鍋助陣，新手也能輕鬆操作，再也不擔心包出NG粽！ ...

長糯米、鹽、豬梅花肉、臘腸/白油腸、乾香菇、金鉤蝦米、紅蔥頭、市售真空包裝烤栗子、荷葉、棉...

到了芒果的季節，小孩就會指定這個冰淇淋。 https://www.facebook.com...

新鮮芒果粒、白砂糖、鮮奶油、牛奶、糖、鹽