食譜、做法 - 共480

排序
  • Cici煮食記錄: 【栗子紅燒肉】

    cici小廚房

    秋冬係食栗子嘅時節,栗子肥大圓渾,味道十分香甜,它亦有養胃健脾嘅作用,用來烹調家常菜、煲湯、做甜...

    連皮五花腩、去殼栗子、薑片、蔥段、冰糖、八角、香葉、水、生抽、老抽、紹興酒

  • Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】

    cici小廚房

    天氣持續寒冷,呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。 有增...

    羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...

  • Cici煮食記錄:【冬菇臘腸雞肉煲仔飯】

    cici小廚房

    天氣驟降,呢幾日氣溫會跌到10°C,十分寒冷。 大家要小心身體,記緊保暖,不要著涼 ...

    無激素雞胸、冬菇 (細)、臘腸、米 (米量杯)、清水 +冬菇水 (米量杯)、蔥粒、生抽、糖...

  • cici西式煮意: 【牛肝菌松露扁意粉】

    cici小廚房

    祝大家聖誕快樂🎄🎄❄️Merry Christmas💜💜🎅❄️❄️ 今年大家都過一個不一樣...

    牛肝菌、啡磨菇、扁意粉、蒜蓉、忌廉、黑松露醬、白松露油、鹽、黑胡椒

  • 🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻‍🍳第二季 第四十九話【麻婆豆腐】

    cici小廚房

    「麻婆豆腐」是四川的傳統菜,但傳到日本之後,由於日本人喜歡較甜的食物,所以就演變成減辣加甜版,更...

    麻婆豆腐料理包、豬肉碎、絹豆腐、蔥粒、水、生粉水

  • 義式瘋狂水煮魚 Acqua Pazza 影片

    IstisDiningTable

    大家冇睇錯,好特別嘅菜式名🤪 Acqua Pazza係意大利文,字面意思就係「瘋狂的水」🌊係...

    白身魚、蜆、櫻桃蕃茄、黑橄欖、白酒、橄欖油、初榨橄欖油、蒜頭、洋蔥、檸檬、蕃茜parsle...

  • 香茅檸檬葉椰青水煮花甲

    YeungMa

    此菜式充滿東南亞風情,清新又健康。香茅檸檬葉椰青水煮花甲用原個椰青上枱除了賣相一流,我覺得好有型...

    現成雞湯、新鮮椰青、香茅、紅尖椒、檸檬葉、花甲、冰水

  • (影片) 簡易日式煮蘿蔔 / 大根 影片

    HonneyKitchen

    又甜又多汁的白蘿蔔 😋 簡簡單單, 沒負擔 🤣 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 ...

    白蘿蔔、醬油、料理酒、味醂、糖

  • 日式磯煮鮑魚

    IstisDiningTable

    鮑魚除咗用紹興花雕酒,用日式🇯🇵磯煮方法都好好食😍 做法好簡單🤩 更多食譜可以去我Fac...

    鮮鮑魚、昆布、鰹魚片、日式醬油、味醂、冰糖/ 砂糖、鰹魚醬油 (可省略)

  • 豚角煮 (清爽版豚角煮) 影片

    Uncleray Foodlab

    豚角煮三字,豚自然是指豬;「角煮」的意思,該是把腩肉切成正方形後,肉塊每邊有四角,以這形狀作烹調...

    豬腩肉、日本高湯、味醂、濃口醬油、清酒、糖、薑、大蔥