志在煮大全
靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤，熱盤也一樣做得到！只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸，就萬無一失，視...
茄子、白醋 、鹽 、油 、XO醬 、蒜蓉 、炸蒜 、魚露
米妮"小煮婦
上面淋（橄欖油+檸檬+蜜糖）汁
下面墊甘荀泥
好味道呢
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茄子、冰豆腐、紫洋蔥、芝士、生抽、老抽、水、粟粉、糖、紹興酒
J's Kitchen
第一次煮茄子炆米,起初怕會太濃味,估唔到配埋米粉岩岩好!!
茄子、梅頭、米粉 (浸軟)、蒜頭、辣豆瓣醬、生抽、糖、醋、水
May豬有請
非常經典而且超下飯的菜式，
是我上餐廳必點的小菜哦！
原來做起來一點都不難呢~
更多食譜及空服員...
茄子、免治豬肉、草菇、辣豆瓣醬、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、鹹魚肉、紹興酒、魚露、鎮江醋、糖、鹽、...
janicescookbook
呢排天氣熱到咁, 好似無哂胃口咩都唔想食咁, 煮呢款涼拌茄子就啱哂!! 食落涼浸浸, 黑醋又夠開...
茄子、蒜頭、紅辣椒、薑、蔥、豉油、黑醋
HELLOCONNIE
這碟炸茄子是我媽媽拿手之作, 記得小時我和姐總是爭住吃還要沾勁多的茄汁伴吃似食薯條呀!!
茄子、鷹粟粉和麵包糠
SamSamKitchen
好有霸氣嘅一個名堂。。。 食得辣先好跟足食譜呀!!!
長茄子、芫荽碎、葱花、辣味油、花椒油、辣椒粉、辣豆瓣醬、生抽、黑醋、糖、指天椒圈、、
C房菜
早兩日VIU TV 開台, 8點半做太陽的後裔. 所以仆返屋企之餘就要整個快靚正既晚餐.
返...
鮮冬菇、茄子、蝦滑、油、泰式辣醬
doctorinkitchen
用泰式的煮法來做這個茄子菜色，酸酸辣辣好開胃！
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茄子、免治豬肉、雞蛋、麵粉、冬蔭公醬、老抽、蠔油、生粉、水、九層塔葉、魚露、糖、水、生粉
C房菜
12月30號係我爸爸生日, 我地一家人去左沙田一間好出名食乳鴿既酒店食飯.
8 個人食左個8 ...
炒鴿崧 (剩食)、茄子、白飯、油、辣椒油