食譜、做法 - 共137

排序
  • 杞子燉雪梨

    小高廚房

    秋天一到,天氣乾燥,不是喉嚨乾澀,就是皮膚㾗癢。一於在家煮秋燥甜湯 — 杞子燉雪梨,滋潤一番! ...

    雪梨(鴨梨)、南北杏、杞子、冰糖碎 (or 按個人口味)、凍開水

  • 鮑魚螺頭雞腿燉湯

    Kapik Wong

    早排入左醫院,出院之後要好好補身 鮑魚滋陰、加強抵抗力、養生,好味又易煮!

    鮑魚、乾螺頭、雞脾、金華火腿

  • 海底椰無花果燉原個雪梨

    Bethehomechef

    夏天快將完結, 轉天氣最容易病, 為防秋老虎, 要準備一些潤肺食品 海底椰無花果燉原個雪梨, ...

    雪梨、無花果乾、海底椰、元肉、南北杏、百合、陳皮、冰糖

  • 《一鍋到底法式料理》 蔬菜燉雞 Chicken Jardiniere

    EATATHOME_食・家

    https://www.instagram.com/eatathomehk https://...

    煙肉(切粒)、雞(切件後去皮)、紅蘿蔔(切塊)、薯仔(切塊)、洋蔥(切塊)、新鮮冬菇(或蘑...

  • 法式焦糖燉蛋 Creme Brûlée

    KeliciousKitchen

    整完海鮮粒粒蒸蛋白用剩幾個蛋黃點算好?既然有主菜,就梗係整甜品啦,只需要蛋黃去整嘅法式焦糖燉蛋就...

    蛋黃、砂糖、淡忌廉、全脂牛奶、雲呢拿香油、黃糖、火槍(工具)

  • 椰汁鮮奶燉雪耳

    SamSamKitchen

    #停不了的滋潤 鍾意中式甜品... 除咗好食之外... 仲可以有養生功效! 椰漿: ...

    雪耳、鮮奶、椰漿、冰糖(小)

  • 椰皇鮮奶燉蛋白

    貓蘇食玩廚房

    整過好多次,之前都唔係好凝固,今次調整左液體同蛋白既比例,不過計數果陣又唔記得左計埋蛋白,份量多...

    椰皇、椰皇水、鮮奶 (不含防凝固劑)、砂糖、蛋白

  • 簡易鮮奶燉花膠【Thermos真空煲】

    假日廚房~好煮易

    一直深信"世上沒有醜女人,只有懶女人",正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下,用真空...

    花膠 (已浸發及剪成條狀)、鮮奶(全脂奶) 2小盒

  • 燉肉汁

    LoveKellyKitchen

    1斤瘦肉只有1碗,絕對系愛心精華呀! 呢個系簡易補身方法..做法吾難,只不過需要時間....大...

    瘦肉

  • 蟲草花瘦肉燉螺頭湯

    Kapik Wong

    簡單又好飲既湯,蟲草花對鼻敏感好有作用,而且仲可以加強抵抗力。

    螺頭、瘦肉、蟲草花、金華火腿、蜜棗、龍眼肉