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魚香茄子

茄子價錢唔貴，可整咗茄子煎蛋、煎釀茄子及魚香茄子等，只需動動腦筋，茄子變化萬千。如喜歡文迪私人廚...

油浸鹹魚、茄子、新鮮免治豬肉、乾蔥頭、蒜頭、蔥粒、水、生粉水、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［...

魚肉鮮嫩,豆豉鹹香的簡單家常菜

黑魚、胡椒粉、米酒、蒜蓉豆豉醬、糖

西米盞又名西米糕，是中式傳統糕點，外面買少見少了。它的製作方法簡單又容易，在家都可以重拾兒時味道...

西米、清水、馬蹄粉、糖、清水、油、紅豆蓉

市場小吃最愛炒米粉,肉燥米粉

米粉、銀芽、韭菜、免治豬肉、紅蔥頭、冬菇、醬油、水、醬油、米酒、五香粉、冰糖、水

最易成功的蛋水比例,吃起來會像布甸

蛋、鹽、水(蛋液55mlx2隻x1.5倍)、生抽

第一次訂購新鮮蘆薈，邊切邊偷食，點知一入口立即吐返出來，蘆薈味道同口感，真係頂唔順，記得有一位朋...

新鮮蘆薈、熱水

夜香花－夏日限定，夜香花與消暑的冬瓜非常合襯，完全屬於夏日限定的湯水。用上鮮鮑魚做這個湯...

飯、冬瓜、荷葉、鮮冬菇、鮮鮑魚、雞湯、梅頭肉、夜香花、盆鹽、特濃麻油、梅頭肉粒醃...

白酒煮青口基本上沒有甚麼技巧

藍青口、紅蔥頭、蒜頭、橄欖油、白酒

暑假同十四歲的外娚一起整下嘢食，她很喜歡吃雞蛋同白汁，所以佢常常想知呢D食材可以整D咩，今次係佢...

雞蛋、忌廉意粉汁、咸牛油、白飯、味醂、油、松露塩

超級簡單的日式料理，我超喜歡炸至金黃香脆的豬排，再配上日式咖哩。簡單又飽足的料理，如果不想炸，也...

豬排、洋蔥、甘荀、薯仔、水、日式咖哩磚、蛋液、麵粉、日式麵包糠