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黑Q桂圓木耳甜粥

這道料理的烹調步驟非常簡單，一開始先將桂圓木耳粥用滾水煮5分鐘，放入冰箱冷藏30分鐘後，取出放入...

鹿窯菇事桂圓木耳粥、黑木耳QQ圓(起司)、黑木耳QQ圓(鮮奶)、玉米脆片、紅麴、水

一般概念中的家常鯖魚料理，似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多，這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚，只要...

靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥、白芝麻

好喜歡煮煲仔飯，多人食就煮一大煲，一個人食都可以，有飯有餸，方便快捷，冬天吃更滋味 ^^

日本南瓜切薄片、火鍋豚肉片 ( 預先醃味)

每星期都有一日green day, 因為不想那麼沉悶,所以會想弄一些樣子得意的素食可以試試...

蘿蔔、冬菇、清水、薑、冰糖、老抽、生抽、胡椒粉、紹酒、麻油 1茶匙

抹茶和紅豆的最佳拍檔,再加上可愛的小肉球,夏天不可錯過的日式甜品

牛奶、鮮奶油whipping cream、砂糖、綠茶粉、吉利丁粉、水、之前介紹的紅豆沙、砂...

記得之前係老爺奶奶既結婚週年PARTY上吃過一種芝士條的小食，很美味！希望自己都可以整得出，結果...

低筋麵粉、粘米粉、粟粉、橄欖油、梳打粉、檸檬汁、鹽、糖、車打芝士、牛奶、香草

若有包水餃或做過蒸肉丸子，或許都會有餡料剩下的經驗，索性把餡料做成丸子，搭配一些蔬菜及麵條，就可...

洋菇、甜豆、青江菜、玉米筍、紅椒、蔥、麵條、肉末、乾香菇、紅蘿蔔、薑、鹽、白胡椒粉、香油

菠蘿亦稱為鳳梨，其含有很高的營養價值，可改善消化不良, 菠蘿可說是一種色香味俱全的水果, 配合鷄...

鷄翼、鳳梨、甘筍、三色椒、調味 (適量)、鹽, 糖, 粟粉

海鮮大家都愛吃，尤其是鮮甜Q彈的海大蝦。使用地中海式的做法，配上義大利天使麵，健康美味兼俱喔 ^...

海大蝦、蕃茄、彩色甜椒、甜碗豆、大蒜、辣椒、九層塔、義大利麵、橄欖油、白酒、黑胡椒/海鹽/...

香港地道小食,其實只要有工具便很易做了

低粉、雞蛋、無鋁泡打粉、木薯粉、白砂糖、淡奶、水、玉米油