黑Q桂圓木耳甜粥
這道料理的烹調步驟非常簡單，一開始先將桂圓木耳粥用滾水煮5分鐘，放入冰箱冷藏30分鐘後，取出放入玻璃杯中，依序放入玉米脆片與黑木耳QQ圓，最後再酌量添加些許紅麴來增色及添味。近日天氣逐漸變得炎熱，有時讓人熱到食慾不振，這時「黑Q桂圓木耳甜粥」就能派上用場，不但營養豐富，飽足感十足，還涼意上心頭，消除體內熱到爆點的火氣。
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1事先準備桂圓木耳粥、黑木耳QQ圓與玉米脆片等食材。
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2先將鹿窯菇事的桂圓木耳粥，放入滾水中煮5分鐘。
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3將煮沸的桂圓木耳粥，放入冰箱來冷藏30分鐘。
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4取一玻璃杯，倒入冰涼的桂圓木耳粥至2/3滿。
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5隨後將適量的玉米脆片，平鋪在桂圓木耳粥的上層。
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6最後將黑木耳QQ圓填滿上層後，再添加些許紅麴來增色。
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7營養豐富，飽足感十足，還能涼意上心頭，消體內的火。
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8黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
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