蠔油撈象拔蚌

2014 年 07 月 09 日發佈 cammygm 列印
蠔油撈象拔蚌
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 急凍象拔蚌 300g
    • 醬汁:
    • 蠔油　　 1.5tbs
    • (可改鮑魚汁)
    • 麻油　 1tbs
    • 糖　　　1tsp 1tsp
  • step1: 急凍象拔蚌解凍後隔去水份
    1急凍象拔蚌解凍後隔去水份
  • 2隔去水份後切成小件
  • 3煲一煲熱水,大滾後關火加入象拔蚌10秒後隔去水份備用
  • 4蠔油,麻油,糖攪拌後加入象拔蚌拌勻
  • 5放入雪櫃 30分鐘後可取出食用

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