廚房女漢子Ritas
改良版的剁椒蒸魚，利用紅、綠甜椒來緩和剁椒的辣度，讓辣椒也變的很容易入口，蒸魚的醬汁香辣有勁，忍...
魚菲利（選擇適合蒸的魚種）、紅甜椒、綠甜椒、蒜頭、豆鼓、蔥、米酒或黃酒、鹽、蔥、薑片、剁椒...
SamSamKitchen
啱啱研發成功嘅韓醬豬脷…… 好味程度爆曬燈！
有興趣想試下整嘅…… 請舉手！
新鮮豬脷、蒜頭(拍扁)、韓式醃肉汁、糖、胡椒粉、水、老抽
LoveKellyKitchen
家常必有備呢味蕃茄豬扒，我喜歡多汁可以撈飯.....大小朋友都啱食！新手主婦都好易handle!...
有骨豬扒、蕃茄、洋蔥、生抽、糖、油、茄汁、糖、白醋、生粉、水
TobyBi Cheng
小辣帶甜的醬汁
青口、蒜蓉、豆豉、薑、青紅椒粒、辣椒粒、洋蔥粒、蠔油、水、海鮮醬、糖、豉油、老抽
ximending
在日本煮羊栖菜常用油豆腐皮.但這樣油膩而我配豆豉.這樣比用油豆腐皮好味啊!豆豉去除羊栖菜海澀味,...
羊栖菜乾、豆豉、昆布柴魚高湯、昆布乾(可不加)、酒、味霖
May豬有請
外層香口內裡鬆軟又爽脆，
非常下飯的家常小菜，
當成下酒菜也非常不錯！
香脆或鬆軟悉隨尊便...
豬脢頭、咸魚肉、馬蹄、水、油、糖、生粉
Missta愛。下廚
一大早去行街市有新鮮餸菜，但有時到黃昏時才逛街市會有意外的收獲！
今日經過街市見到剛歸天的波士...
波士頓龍蝦、伊麵、薑、蔥段、乾蔥、鹽、白胡椒粉、生粉、鹽、糖、生粉、水
鐵朗
又玩放大酒樓點心 🤣🤣🤣
韮菜、免治豬肉、腐皮、鮮雲耳、急凍虎蝦、芫茜、雞蛋、雞粉、魚露、糖、胡椒粉、麻油、生粉、蠔...
米太廚房手記
煎豆腐用不鏽鋼鑊，傳熱均勻，又唔會積水氣，只要隻鑊開始時燒得夠熱，一路煮就會非常易控，而且夠鑊氣...
硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水
LoveKellyKitchen
出外食川菜一定叫碟回鍋肉，可惜太辣得我同老公食到，阿仔得個"望"字....整個少辣家庭版俾佢，大...
五花腩 (300g)、紅尖椒、椰菜、豆干、調味料：、生抽、糖、豆瓣醬、紹興酒