湯食譜、做法 - 共 1175 篇 - Cook1Cook食譜分享

紫菜肉碎豆腐湯影片

放工有時想飲湯，煲湯又唔夠時間，可以試下整呢個滾湯快靚正！想貼緊我最新既動態歡迎到N...

水、紫菜、豬肉碎、鹹蛋、豆腐、鹽

又一碗既滋潤又多湯渣的湯水 , 食完湯渣飲埋湯都飽晒 , 之前袁太仲留起左少少蜜瓜俾袁生做飯後果...

蜜瓜、紅蘿蔔、雪耳、豬骨 , 海底椰片、果皮 (預先浸軟)、鹽、蜜棗、南北杏

煮洋蔥湯的要點是把洋蔥煮到彻底焦糖化，即變成啡色的狀態。所以如果要煮多人份量的話，可能要用上兩隻...

洋蔥，切幼絲、牛油、雪利酒或白酒、雞湯（現成或自製）、水、月桂葉、鹽和胡椒粉（調味用）、麵...

這道「黑木耳肉骨茶雞湯」，與坊間作法最大的不同之處，在於係以黑木耳養生露作為湯頭基底，讓整體口感...

雞腿肉塊、黑木耳養生露、水、肉骨茶包、蒜頭、白胡椒粉

如果是和我一樣在市面上買的放的干石斛，石斛的用量不要過多，新鮮的石斛就不怕。加了海馬的石斛瘦肉湯...

海馬、石斛、瘦肉、鹽

魚膠在食用之前最好不要泡水，不然一泡就軟，營養會流失。適合備孕的夫婦。

海馬、魚膠、瘦肉、紅棗

食材切好放置於鍋子裡，加水，煮熟即可。

粟米，紅蘿蔔

如果你買的是國產的西洋參，西洋參下的量不用太多，不然會偏苦，美國西洋參就偏甜，可以改用美國西洋參...

鹿茸、美國西洋參、雞、紅棗

濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色同時也透...

雞腿肉、花椰菜、西洋芹(小)、甜椒（黃）、奶油乳酪、牛奶、水、高湯顆粒、鹽、胡椒、奶油

小時候到餐廳吃豉油西餐，白湯的選擇不單是忌廉湯，還有這個周打蜆/魚湯，上桌的時候還有一兩塊魚仔餅...

水、薯仔，約半個，切粒、洋蔥，約半個，切粒、紅蘿蔔，約半個，切粒、新鮮蜆、低筋麵粉、油、雞...