食譜、做法 - 共1175

排序
  • 合掌瓜、粟米栗子豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    今日下午想煲個湯飲,想煲螺頭雞湯但又無浸定螺頭,一時間都唔知煲乜好? 朋友提議買合掌瓜、粟米同...

    合掌瓜、粟米、栗子、豬展、無花果、陳皮、南北杏、水

  • 陳皮鴨腿湯飯

    Elaine袁太廚房

    食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天...

    急凍鴨腿、冬瓜、蔥、冬菇 --(預先浸軟)、陳皮 --(預先浸軟)、薑、上湯、酒、冷飯 /...

  • [燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米

    Elaine袁太廚房

    濃郁的自家製鴨骨湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 絕對一流呢 ...... ...

    雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、上湯、炒米粉、鹽、薑、蔥、糖、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、...

  • 粉紅嫩肌美顏湯 影片

    註冊中醫胡淑怡

    女士們為保持皮膚靚靚,除了每晚敷面膜之外,湯水都很重要今日為大家介紹一款《粉紅嫩肌美顏湯》 這...

    蕃薯、洋蔥、蕃茄、水

  • 檸檬香白木耳湯

    ximending

    煮白木耳感到乾澀味.一直想解決這個問題.試過幾次終於解決問題啊!配檸檬與糖.酸酸甜甜清爽,不僅有...

    白木耳、檸檬汁、檸檬乾片、糖、水

  • 【香草番茄濃湯】

    janicescookbook

    大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯,...

    熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉 (crèm...

  • 健脾祛濕湯 影片

    註冊中醫胡淑怡

    香港人工作繁忙,睡眠質素欠佳,經常覺得困倦
今日為大家介紹一款有提神作用的《健脾去濕湯》


    五指毛桃、紅棗、栗子、甘草、水

  • 香菇豆苗豬肉湯餃

    Elaine袁太廚房

    雖然湯底只用上簡單的材料去煮 , 但配上用豆苗做餡料的餃子非常之夾呢 ...... 詳...

    半肥豬肉碎、豆苗、菜心(後來冇用)、冬菇 -- (預先浸軟)、餃子皮、胡椒粉、鹽、糖、生粉...

  • 日式白花椰菜濃湯

    ximending

    現白花椰菜旺季.日本的白花椰菜紮實綿密本身鮮甜味濃郁.適合做濃湯啊~.簡簡單單身體暖暖幸福冬天美...

    白花椰菜、蒜碎、昆布柴魚高湯、味噌、酒粨(可用酒釀)、胡椒粉

  • [清雞湯底] 雞蓉粟米羹

    Elaine袁太廚房

    煲左一大煲 , 一人都飲了四至五碗 , 好飽飽呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    粟米蓉、雞骨、冇皮雞柳、甘旬、西芹、紫洋蔥、薑、雞蛋、粟米粒、鹽、酒、胡椒粉、隔篩、蔥