泰式食譜、做法 - 共 89 篇 - Cook1Cook食譜分享

【影片教學】泰式咖哩蟹影片

老娘很喜歡吃海鮮，而眾多海鮮中，蟹尤其最愛薑蔥炒蟹不用說，但咖喱蟹我也超愛自己在家試了好...

海蟹 (用大肉蟹會更好吃)、洋蔥、唐芹、蔥、蒜蓉、咖喱粉、油、生粉、花奶(淡奶)、蛋、蠔油...

出街食~菠蘿炒飯~真是又愛又恨，恨那循環再用的菠蘿殻...，所以很多時候我都會要求用碟上；今天在...

新鮮菠蘿

我十分喜歡泰國靑茄喱，因為味道酸酸辣辣，加上及椰汁和香料，十分香口開胃吃極不厭。這裡要介...

雞柳、椰子、車喱茄子、茄子、洋蔥、紅椒、青茄

將中式嘅琵琶豆腐換上泰式醬汁，搖身一變成為一道泰式料理

包仔豆腐、蝦膠、雞汁、鹽、泰式甜酸醬、茄汁、水、生抽

醒神兼野味的泰式沙律，Yum!

沙律用菠菜葉、蕃茄切件、冷藏虎蝦肉、冰鮮牛肉厚切（有點雪花為街）、特純橄欖油、青檸、檸檬葉...

係屋企自家製冬陰公湯，簡單易整又抵飲，以後唔使再出去買了

香茅（切段）、南薑（切片）、檸檬葉（撕碎）、泰國芫荽（切段）、青檸汁、椰奶、冬陰公醬、水、...

去過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食，做法簡單，香氣令人難忘蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊，...

糯米、芋頭、椰漿

在泰國學了這道傳統料理。我將泰國所學做法改良，作法較簡單，糖量和鹽量都減低，且是用我們的居家好幫...

愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、椰奶、砂糖、鹽、太白粉、室溫水

夏日炎炎，鮑魚盛產，我地就整個開胃冰鎮鮑魚，一家大細都會食到lam lam脷😋

鮑魚、姜、蔥、冬陰公包、魚露、水、冰糖

這個我很常做的！尤其夏天，我很常做泰菜，因為沒什麼胃口這個又開胃又好吃，做泰式生菜包可...

豬肉碎、九層塔、檸檬葉、香茅、炸蒜、蒜蓉、乾蔥、泰國辣椒膏、泰國辣椒粉（可以1隻指天椒切粒...