泰式冬陰公湯 2017 年 08 月 20 日發佈 Winnie Wong 列印 1 14 3886 請稍等. 請稍等. 係屋企自家製冬陰公湯，簡單易整又抵飲，以後唔使再出去買了 食材 （1-2人） 1小時內 香料 香茅（切段） 1條 南薑（切片） 適量 檸檬葉（撕碎） 適量 泰國芫荽（切段） 適量 青檸汁 1個 椰奶 適量 冬陰公醬 200g 食材 水 300ml 雞湯 400ml [配料] 配料 虎蝦 4隻 草菇 半磅 蕃茄 2個 1首先將啲材料切粒切片，虎蝦切左個頭去殼，挑條魚腸出嚟 2落少少油，將啲蝦頭同埋蝦殼爆香 3爆香之後，加水及冬陰公醬轉中火煮5分鐘，然後將其他材料全部加入，水滾後，細火煮10分鐘，最後將蝦及芫荽加入，小火煮3分鐘，熄火後加入青檸汁攪拌即成
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