雲耳 食譜、做法 - 共42篇

排序

  • 涼伴蒜香拍青瓜伴雲耳豆卜

    katiekitchen

    夏日炎炎 真的要多做一點涼伴降降溫 加入酸酸的味道 很醒胃! 這個拍青瓜外 還加入了不同的食材 ...

    溫室青瓜、雲耳、豆卜、小草菇、蒜頭、芫荽 (份量隨意)、鎮江醋、糖、鹽、麻油

  • 翠肉瓜炒雲耳肉片

    katiekitchen

    夏天來到 街市的瓜果也新鮮的排滿 翠肉瓜 青瓜 冬瓜 絲瓜 節瓜等 全也是我喜歡的! 加入雲耳和...

    豬柳、翠肉瓜、雲耳、蒜頭、紅蘿蔔、生抽、水、胡椒粉、糖、油、生粉

  • 紅棗金針雲耳蒸雞

    蜜薯薯

    一味傳統嘅家常菜會想掛住吃這道家的味道

    冰鮮雞件、紹酒、生抽、老抽、麻油、紅棗去核、金針、雲耳、薑絲

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  • 煮食記錄: 紅棗杞子雲耳蒸龍躉塊

    cici小廚房

    買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜! 更多分享在...

    龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油

  • 涼拌青瓜雲耳

    小高廚房

    秋意漸濃，不過……小高還是想吃涼拌菜呢 ~ 涼拌青瓜雲耳簡單易做，真係食極都唔厭！

    青瓜、新鮮雲耳、蒜蓉 (切粒)、椒天指(切粒)、生抽、砂糖、鎮江醋、辣油、麻油

  • 無水金針雲耳蒸雞翼

    May豬有請

    用鑄鐵鍋無水蒸雞翼， 讓醬汁保持原汁原味。 配合半蒸半焗的方法， 讓雞翼入味又滑溜。 更多食譜及...

    雞翼、金針、雲耳、冬菇、杞子、葱絲、薑絲、雞粉、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、麻油、糖、胡椒粉...

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  • 冬菇雲耳蒸雞

    卷一廚房

    雞要蒸得滑, 醃料要足夠, 再配合大火隔水蒸20分鐘, 加上雲耳盡吸雞汁精華, 這個家常小菜, ...

    雞脾、冬菇、雲耳

  • 味噌雲耳冬菇蒸雞

    SamSamKitchen

    本來很家常的菜式。。。加了些味噌。。。頓覺煥然ㄧ新。。。滋味大增!

    雞全腿、雲耳、冬菇、紅棗、薑、麻油、味噌、糖、生抽、老抽、生粉、米酒

  • 香氣撲鼻！【荷葉冬菇雲耳蒸雞飯】

    AnnieLee Lee

    荷葉散發獨特清香，現在一年四季都能買到乾荷葉。這款荷葉蒸飯，一家大小都啱食，換上其他肉類或海鮮同...

    荷葉、冬菇、雲耳和雞粒、米+燕麥米、杞子

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  • 荷葉蒸蟲草花雲耳絲鯇魚腩

    katiekitchen

    荷香味濃濃 鯇魚腩吸收了甜豉油汁及荷葉味道 更清香 撈白飯吃一流呢

    鯇魚、荷葉、虫草花、雲耳絲、蔥、油、豉油、薑