香茅 食譜、做法 - 共57篇

排序

  • 越式香茅蝦棒 影片

    Missta愛。下廚

    越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版，原因無他，就是香茅比竹蔗易買，返屋企唔洗斬蔗！ 以前要上班，放工買完...

    急凍蝦肉、香茅、雞醬（泰式甜酸醬）、醃料：、魚露、白胡椒粉、蛋白、生粉

  • 香茅焗西班牙豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次選用雪藏西班牙無激素豬頸肉,配上香茅和魚露烤焗.真係感覺食得安心和美味。請到我的facebo...

    豬頸肉、生抽、老抽、糖、魚露、鹽、香茅

  • 香茅魚露雞翼

    ReBearBear

    邊個話香茅雞翼一定要炸先得kar 呢個用香茅汁料煮成gei版本 味道也不錯呢 ~~~ ...

    雞翼、香茅、長紅椒、青檸、蒜茸、薑茸、蔥粒、鹽、黃糖、魚露、生抽、老抽、紹酒

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  • 香茅汁煮雞中翼 影片

    鐵朗

    平時雞翼離不開，蜜糖雞翼，蒜蓉雞翼或鹵水雞翼，今次用香茅做醬汁煮，大家可以嘗試 ，做法簡單 。

    雞中翼、香茅、蒜頭（切碎）、乾蔥 （切碎）、薑 （切絲）、瑞士雞汁、雞粉、糖、麻油

  • 香茅魚露雞翼

    我的C家廚房！Bon Appétit

    烤至肉嫩多汁的雞翼，充分吸收了香茅與魚露的東南亞風味。雞翼特意起了骨，吃起上來不但更方便，而且啖...

    雞中翼、香茅（略拍切碎）、原條香茅、魚露、老抽、蒜蓉、指天椒（略拍切碎）

  • 香茅紅椒粒炒雞

    韓國年糕媽愛煮菜

    香茅碎醃過的雞肉粒，加入青辣椒絲和紅椒粒來炒變得更惹味。

    紅椒幼粒、蔥、青辣椒、雞脾肉、香茅碎、蒜蓉、豉油、糖、魚露

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  • 冰涼清新《香茅薄荷綠茶蜜》

    米太廚房手記

    香茅有健胃助消化的功效，加入薄荷清心解熱，味道清香醒神，非常適合大熱天時享用！ 為免冰飲越飲越...

    材料(4杯)：、薄荷、香茅(只要白色部分)、自製綠茶冰、蜂蜜

  • 香茅焗厚切豬頸肉 【百得利健康油你話事】

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    厚切豬頸肉成份最主要有百得利純正橄欖油、香茅、魚露,選用百得利純正橄欖油令肉質鬆軟,香茅焗製期間...

    豬頸肉、百得利純正橄欖油、香茅切片、魚露、生抽、老抽、糖、鹽、生粉

  • 香茅豬扒

    Owenmama

    上次在家做了越式晚餐， 其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒， 只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）就...

    急凍半肥瘦梅頭肉、香茅(白色部份切碎拍扁切段)、魚露、糖、生抽、老抽、紹酒、生粉 (後下)...

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  • 「越南香茅豬扒紅飯」

    我的C家廚房！Bon Appétit

    其實紅飯好容易就可以整到ga la，香茅豬扒加埋蔥油、大陽蛋，大大碟

    豬扒、香茅、蒜蓉、辣椒、魚露、蜜糖、生抽