找食譜 食譜、做法 - 共2064篇

排序

  • [海馬仔飲食] 經典香港小食 - 蛋撻

    海馬媽媽

    一直都好想試整蛋撻，因為未必間間都有牛油撻皮的蛋撻，不如試下落手整，海馬仔又可以試下 ^^

    低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、雞蛋、糖、無鹽牛油 (已放室溫回軟) -、雞蛋、淡奶、熱水 (...

  • 焗自家風乾羊架配羊汁 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    又到聖誕了~~~ 係時候又要煮大餐, 今年不妨試下用自家方法去風乾羊架, 先再去焗黎食~...

    羊架7枝骨、迷迭香、百里香、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、鹽、羊骨和羊肉 從羊加上切下多餘...

  • 氣炸鍋豉油皇乳鴿 影片

    Cook1Cook

    乳鴿細細隻，但係又好有肉地，加埋個脆皮，好多人去茶樓都會叫返碟，一人一隻啃。但係有時候同啲唔係好...

    乳鴿、豉油雞汁、薑、蔥、老抽、麥芽糖、白醋

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  • 琥珀合桃 (免油炸) 糖結晶化(反沙)的沉思 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    難度:入門 -初級 準備時間: 2-3日 什麼是好的琥珀合桃? 當然糖要脆 果肉也要...

    合桃、水、白糖、蜜糖、白芝麻

  • 拉花杏仁糊 影片

    conlysister

    不太喜歡中式杏仁..因有一種獨特氣味..感覺似臭丸味..所以今次選用美國杏仁..啖啖清香...特...

    美國杏仁、室溫水、蓮藕粉、糖(按自己喜好加減)

  • 自家製港式蘿白糕【影片篇】 影片

    applehoney

    自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

    臘腸、潤腸、蝦米、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、鹽、胡椒粉、雞湯、瑤柱水

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  • Jamie Oliver 脆皮烤腩肉

    janicescookbook

    呢個Jamie Oliver食譜每次都焗到超級脆皮, 但豬肉完全唔乾, 又腍又多汁, 一定要分享...

    豬腩肉 (連皮)、橄欖油、白酒、鹽

  • 話梅醃番茄

    蘇清_蘇菲亞

    開胃餐前小食^_^

    蕃茄仔、冰糖、蜜糖、話梅、水

  • 花生眉豆雞腳豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    雞腳含豐富鈣質及膠原蛋白，食佢可慳返花膠錢又可養顏 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享...

    雞腳、花生眉豆、豬展、水

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  • 猴頭菇麥冬黨蔘百合燉鵪鶉

    German Cheung

    猴頭菇有助增強免疫力，同時對消化系統有幫助，加上麥冬清心潤肺，生津解涸，再配埋低脂低膽固醇低熱量...

    猴頭菇、麥冬、黨蔘(剪半)、百合、鵪鶉、乾瑤柱、意大利巴馬腿(可唔落)、蜜棗