雞肉韭菜餃子(影片篇 ) 2020 年 02 月 19 日發佈 applehoney 列印 0 1 2579 請稍等. 請稍等. 喜歡一手一腳自己包餃子,不如試試自己做皮、感覺更有滿足感哦!((可包26-30隻)) 這個份量以個人準則而言,咸淡可隨個人喜好! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 中筋麵粉 200g 鹽 1/6tsp 水 100g 中型雞扒 即買 (去皮) 1件 韭菜 1/4斤 鼓油 2-3tsp 糖 1/4tsp 盬 約1/4tsp 1將中筋麵粉/鹽和水混合 2放置室温下鬆馳麵糰30分鐘 3鬆馳麵糰30分鐘後,再搓按2-3分鐘 4再鬆馳麵糰1小時 51小時後把麵糰鬆開,切成小小麵糰擀平 6(準備餡料) 7包餡 8放入鑊上叧加(50g開水)半煎煮約6分鐘,熄火再悶1分鐘便可享用了!
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