滋味焗薯
揚ma自小就很喜歡吃一間O字頭餐廳的焗薯，熱騰騰的薯肉配上濃郁美味的配料，如酸忌廉、蛋沙律、茄汁豆、雞肉、芝士、吞拿魚、肉醬、西蘭花、鹹牛肉、煙三文魚⋯⋯等等，滋味無窮，其實焗薯做法簡單，沒什麼技巧，在家也能輕易做到，只要配上自己喜歡的材料便能成為自己最喜愛的滋味焗薯了！歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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1焗薯先用刷子清潔好薯仔的表皮，將少許油擦在馬鈴薯表面上。
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2用錫紙包裹放入氣炸鍋200度焗約50分鐘。
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3刀仔輕易插入即表示已熟。
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4薯仔拿出後在中心切一刀切開，並塗上少許牛油。
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5放入茄汁豆、已炒好的洋蔥和煙肉／自己鐘意的配料。
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6灑下芝士碎。再放回氣炸鍋，繼續焗至表面的芝士溶化就可以。最後撒上黑胡椒碎和 Presley。
TIPS
1.如沒有氣炸鍋可用焗爐焗。
2.芝士可以用自己喜愛的味道(Cheddar/Mozzarella/Emmental...)，會有不同味道的效果。
3.烤焗時間需視乎薯仔的大小而增減。
2.芝士可以用自己喜愛的味道(Cheddar/Mozzarella/Emmental...)，會有不同味道的效果。
3.烤焗時間需視乎薯仔的大小而增減。
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