找食譜 食譜、做法 - 共9539篇

排序

  • 醉雞卷

    Carline Ki

    醉雞即是煮熟了的雞，以酒去浸它。 浸好後的鷄，那一陣陣的酒香，相當好味。無論你是用全隻雞，或雞翼...

    雞胸肉、蒜蓉、蒜頭、薑蓉、雕酒、茶

  • 青木瓜素湯

    高太廚房

    青木瓜素湯是一款清熱養顏素湯,網上資料指出:青木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，是維生素A的主要來源，且...

    青木瓜1斤約、眉豆、花生、支竹、冬菇、陳皮、食用開水

  • 蝦子柚皮 影片

    Lai Fun Tsang

    蝦子柚皮：新鮮、乾貸也可，煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚，批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用！ 柚...

    沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油

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  • 《花之島》 - 原汁原味櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕 影片

    安彥料理

    農曆新年其中一樣我最期待的，就是媽媽做的超級蘿蔔糕。 媽媽做的蘿蔔糕，比其他人做的用較多蘿...

    白蘿蔔、櫻花蝦、巴馬火腿、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、粘米粉、粟粉、天然鰹魚粉、冰糖、鹽、白胡...

  • 自製天然發酵鹽麴

    HonneyKitchen

    約在 5,6 年前就開始教朋友做鹽麴, 都是天然發酵的, 現在看到用機來做, 我沒有機, 亦不知...

    米麴、飲用水、海鹽

  • 黑啤炆牛肋條 影片

    肥野廚房

    而家天氣咁凍, 炆嘅餸令人食完暖笠笠, 用啤酒炆肉可以令肉質更鬆軟, 而黑啤就更能提升肉味

    牛肋條、洋蔥、黑啤、油、薑、鹽、雞味濃湯寶、白醋、百里香、紅糖、月桂葉、牛油、面粉

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  • 【香草番茄濃湯】

    janicescookbook

    大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯,...

    熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉 (crèm...

  • 紅燒牛腱

    廚房女漢子Ritas

    一道冬天的暖胃料理，帶點微辣的家常紅燒牛腱，無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃～ 也歡迎到...

    牛腱（也可用牛腩）、薑片、蒜頭、蔥、市售滷包、米酒、鹽、紅燒料、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆瓣...

  • 健脾祛濕湯 影片

    註冊中醫胡淑怡

    香港人工作繁忙，睡眠質素欠佳，經常覺得困倦
今日為大家介紹一款有提神作用的《健脾去濕湯》


    五指毛桃、紅棗、栗子、甘草、水

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  • 【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一 可以用牛腩來做，但我覺得太肥 牛展(腱)肉比軟瘦，而...

    牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...