【西瓜造型餅乾】 2018 年 04 月 28 日發佈 美味簡單煮 列印 1 5 2529 請稍等. 請稍等. 西瓜造型餅乾,好吃又可愛,食材天然不加色素, 也適合親子同樂一起歡樂烘焙喔 ~ 更多詳細食譜:請搜尋 美味簡單煮。Candice https://www.facebook.com/LoveCook168/ 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 無鹽奶油 50g 糖粉 45g 全蛋蛋液 半顆約25g 低筋麵粉 90g 抹茶粉 適量 紅麴粉 適量 巧克力塊 適量 ( 裝飾籽用 1無鹽奶油軟化 + 糖粉 → 打發。 2蛋液分次加入拌勻。 3篩入低筋麵粉拌勻成糰,再分成6等份。 4分別加入調味粉 ( 附圖1 ) 3(紅麴粉):2(抹茶粉):1(原味) 5將麵糰擀平 ( 附圖2 ) 厚度約: 抹茶口味2cm、原味1cm、紅麴口味滾成圓形。 6依序將麵糰包起來 ( 附圖3 ) 。 7冷凍30分鐘。 8從冷凍庫取出,切片 ( 附圖4 ) 。 9烤箱預熱170度10分鐘,再以175度烤焙約15-20分鐘。 10最後再隔水融化巧克力,點上籽,即完成 ( 附圖5 )。
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