煮 食譜、做法 - 共1019篇

排序

  • 慢煮糖醋金沙骨

    高太廚房

    慢煮糖醋金沙骨是用了蒸爐慢煮方式去將金沙骨浸熟,,然後再煎香兩邊,肉質嫩滑,配上了酸甜的糖醋汁用...

    急凍金沙骨磅半約、砂糖、生粉、幼鹽、白胡椒粉、蘋果醋、咸水梅、唿汁、茄汁、片糖、食用凍開水...

  • 水煮歐姆蛋

    廚房女漢子Ritas

    利用韓式水煮蒸蛋的原理，加了許多歐姆蛋的用料！增加了口感和營養，當早餐搭配麵包也好適合啊！ ...

    雞蛋、批薩用起司、洋蔥、培根或火腿、小蕃茄、甜椒（紅、黃、綠）、蔥、羅勒、水、鹽、黑胡椒粉...

  • 包脆口！慢煮脆燻蹄 (豬手冷盤前菜) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    有無覺得係出面食到嘅燻蹄質素成日都好參差，有時間試下做個慢煮嘅版本，呢個係個簡單做法，簡直零失敗...

    豬手、白鹵水料、草果、魚露、花雕酒、鹽、糖、指天椒、白醋、薑

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  • 慢煮蜜餞叉燒

    小高廚房

    家中沒有慢煮棒，卻有一台可調節温度的蒸爐，用來低溫烹調慢煮蜜餞叉燒就最適合不過，原汁原味好Jui...

    梅頭豬肉 (我用半肥瘦黑毛豬梅頭肉)、叉燒醬、玫瑰露酒、生抽、蜜糖(or 麥芽糖)、清水

  • (煮食影片)Oreo 木糠布甸 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    Oreo、淡忌廉

  • 清酒枝竹煮雞 影片

    鐵朗

    黃酒煮雞就多，今次用清酒煮，少少酒香不太濃，好味 😍😍😍

    清酒、冰鮮雞、乾枝竹、蒜頭、乾蔥、薑、胡椒粉、雞粉、魚露、糖、麻油、蔥段

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  • 勝瓜雲耳粉絲煮蜆 影片

    LoveKellyKitchen

    假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

    彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水

  • 慢煮日式照燒雞 影片

    慢煮春嫂

    簡簡單單一個日式照燒雞, 加多碗白飯野菜又煮好一餐啦。

    無骨雞扒/雞脾肉、醬油膏/豉油、味醂、鹽、糖、蒜頭、胡椒粉

  • 《 清酒煮蜆 》

    CookingCaCaT

    一向好中意飲清酒嘅我，襯放假有時間去街市買餸。買咗我最喜愛嘅紫色蜆番屋企。今次買嘅蜆，檔家表示唔...

    蜆、薑（切絲）、蒜頭（切粒）、芫茜、蔥 （切段）、清酒、雞湯

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  • 白酒忌廉煮青口

    SamSamKitchen

    #新手都有能力煮嘅大餐 #簡單冇難度 #好食程度拍得住出面餐廳

    急凍青口、牛油、橄欖油、蒜蓉、洋蔥(切碎)、白酒、淡忌廉(whipping cream)、...