煮食譜文章集合 - 共 49 篇 | Cook1Cook 食譜專題

荷蘭豆以其嫩脆的口感和甜美的滋味，成為了料理中不可或缺的食材，無論是快炒還是炆煮、涼拌都很合適。今天我們將為您介紹15款翠綠荷蘭豆食譜，讓您的家常菜更加豐富多樣[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 412

蠔餅，作為一款經典的海鮮小吃，不僅口感酥脆，還能夠體現多種風味。今天我們將介紹10款特色蠔餅的食譜，讓您在家中也能輕鬆享受到這道美味。首先是中國菜煎蠔餅[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 558

炆是常用的慢火烹調烹飪方法，以較低的溫度和少量的液體（如湯、醬汁或水）來慢慢煮熟食材。炆的過程中，食材會依靠鍋內的蒸汽和液體循環加熱，逐漸變得軟嫩入味。[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 2745

蒸餸是媽媽最常用的烹飪方式，因為只要把預備好的材料，在滾水中隔水蒸，甚至是電飯煲在同煮，輕易就炮製出一道菜式。做法健康又美味，媽媽又可以乘機休息一會。有時在職媽[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 2240

炒飯是一道非常受歡迎的菜式，通常由白米、簡單的食材和調味料炒制而成。它是一道簡單、方便、營養豐富的主食。在中國，常見的品種包括揚州炒飯和福建炒飯。在日本，炒[...]

Cook1Cook / 7 個月前 / 3210

夏日炎炎，開罐冰凍汽水飲一飲而盡，是實在最好不過的事。但如果喝不完又可以怎樣做？不如試試用來煮餸！汽水飲品含有碳酸和糖，前者有助肉類變得腍軟，特別適合用來煮炆煮[...]

Cook1Cook / 9 個月前 / 1677

肉餅係好方便嘅菜式，隔水蒸甚至跟飯一齊蒸都可以，啖啖肉好送飯。不過成日都係梅菜蒸肉餅、土魷蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅咁悶？今次一於集思廣益，為大家精多款[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 7724

今次教大家炮製3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜，全部快靚正，屋企煮出茶記味道！三款經典港式茶餐廳公仔麵食譜【麻辣厚切餐肉煎太陽蛋麵】【特濃沙爹牛肉麵】【[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2007

相信各位家中總有幾罐罐頭，以備打風落雨或工作忙亂等不時之需。有時想不到煮甚麼菜式，打開罐頭加點配料炒一炒，也就變出新花款，也省得預備和調味。今次為大家帶來17款[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1703

又到郊遊的好日子，當然要預備美食在郊遊時享用。野餐美食既要容易烹調（因為要出發前輕鬆做好），又要方便攜帶，更要方便食用，所以製作也相當花心思！今次為大家[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3488

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