慢煮日式照燒雞 2018 年 04 月 14 日發佈 慢煮春嫂 列印 0 8 5589 請稍等. 請稍等. 簡簡單單一個日式照燒雞, 加多碗白飯野菜又煮好一餐啦。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 無骨雞扒 即買 /雞脾肉 2-3件 醬油膏/豉油 4湯匙 味醂 3湯匙 鹽 適量 糖 2湯匙 蒜頭 4-5瓣 胡椒粉 適量 1先將雞肉洗淨並抹乾， 用鹽和白胡椒粉醃雞肉， 放入慢煮袋並加入醬油膏/豉油, 味醂, 糖及蒜頭 2醃肉30分鐘以上，醃肉完成後放入慢煮水溫68度慢煮一小時，慢煮後把雞肉放入大火煎, 每邊煎一分半鐘
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