食譜、做法 - 共456

排序
  • 新手不敗家常菜 - 豉汁蒸排骨

    MrsPsKitchen

    又是一道非常普通又美味的家常菜!蒸的料理通常都很受歡迎,方便快速,不油不炸,感覺也較健康。這個蒸...

    排骨(豬小排)、指天椒(可省略)、豆豉、生抽(醬油)、糖、水

  • 墨魚滑蒸釀豆腐

    Owenmama

    墨魚滑蒸釀豆腐,清淡又易整,一合豆腐剛好三人份量。

    盒裝蒸煮豆腐 1盒、墨魚滑 3兩 ($20 現成的,街市某些海鮮檔有售)、生粉小許、汁料:...

  • 山藥梅子蒸排骨

    JanJankitchen

    山藥即鮮淮山,健脾益胃,蒸煮十分方便,配以酸酸甜甜的醬汁,十分開胃。

    排骨 適量、山藥(鮮淮山)適量、醃料:、蒜蓉 2茶匙、紹酒 1茶匙、水 2湯匙、粟粉 2茶...

  • 蒸茄子

    SamSamKitchen

    看到花一樣的蒸茄子…… 能不心動嗎? 歡迎瀏覽Sam Sam Kitchen專頁…… h...

    茄子、熟油、蒸魚豉油、麻油

  • nutella蒸包

    Karen Ling

    一个简单的食谱,可以变化不同囗味,简单快捷,只需拌匀的简易nutella蒸包!!

    中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、糖、nutella醬、菜油、牛奶

  • 花雕蒸虾

    Karen Ling

    蒸花雕虾,簡單好吃,5分鐘搞掂!

    中虾、姜丝、枸杞、花雕酒

  • 【蒸金針菇】

    Ann Kok

    金針菇,又名金菇、金菇菜、明天見,正式名稱絨柄金錢菇,屬擔子菌門小火焰菌屬的一種真菌,為常見的著...

    金針菇、蒜頭油、淡醬油、青蔥細

  • LC主理 "無水蒸薑葱鱸魚"

    小高廚房

    以鑄鐵鍋來配合「無水蒸概念」,確實慳水慳力,原汁原味! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜...

    鱸魚(約500克)、葱段、薑片、葱絲、薑絲、蒸魚豉油、熱油

  • 瀨尿蝦皇蒸水蛋

    josearfung

    家人就係為左想食這隻手臂咁長既瀨尿蝦而訂左一埋海鮮,清蒸都唔算食到瀨尿蝦既精華, 加入水蛋一齊蒸...

    瀨尿蝦、蛋、水

  • 咸水陳皮蒸鮑魚

    卷一廚房

    新鮮鮑魚在蒸熟過程中會散出咸水, 鮮美特別

    鮑魚、陳皮、蔥粒