食譜、做法 - 共741

排序
  • 鹵水/麻辣牛肚絲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一個牛肚煮出兩種口味, 今次牛肚汆水後過冷河, 所以牛肚帶爽口, 兩款口味迎合愛麻辣或不愛辣的朋...

    急凍牛肚、麻辣醬、乾雲耳、熟蛋、鹵水汁、水、冰糖、薑、白胡椒、薑

  • 紅燒牛肉麵

    Elaine袁太廚房

    湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........

    急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、豆簽麵(關廟麵)、滷水料、魚袋、蔥、薑、冰糖、辣豆瓣醬...

  • 【影片】烘焙入門 - 牛油磅蛋糕 影片

    成波之路

    牛油磅蛋糕是一款經典又易做的入門級食譜,傳統上用麵粉﹑牛油和雞蛋以1:1:1的比例製作而成。這次...

    低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、砂糖、全蛋、蛋黃、原味無糖乳酪、純正雲呢拿香油

  • 紅酒燉牛尾

    Carline Ki

    紅酒跟牛肉是最佳拍擋,特別是牛尾含有蛋白質和胶質、多筋骨少脂,有健脾益胃的作用。 紅酒燴...

    牛尾、培根、洋蔥、西芹、紅蘿蔔

  • 牛鰍魚湯 影片

    Sallyho莎莉豪

    牛鰍魚現在很小見到,有就要即煲,牛鰍魚有補脾益胃的功效,也適合氣血不足的人食用,加入明目補養肝腎...

    牛鰍魚、淮山、茨實、紅蘿蔔、姬鬆茸、杞子、薑片

  • 牛蒡豬骨湯 影片

    鐵朗

    睇完電視就自己煲,功效有幾多不太清楚,但真的好好味好好飲 。😍😍😍

    豬骨、牛蒡、腰果、乾白蓮子、紅蘿蔔、粟米、薑、黃酒、雞粉、鹽

  • 越南咖哩牛肉

    AnnLau

    少少辣的越式咖哩牛肉。可加入薯仔及加辣椒。

    牛肋條、紅蘿蔔、紅蔥末、蒜末、洋蔥、水、紅椒粉、咖哩粉、香茅、魚露、冰糖、雞粉

  • 【紅蘿蔔炆牛肋條】

    moonmoonkitchen

    這個應該算是西式烹調法啩。 本身多數煮中菜,對西式烹調祇略懂一二,又未至於不懂,不過很少煮西餐...

    紅蘿蔔、牛肋條、洋蔥、蒜頭、薑片、香葉、八角、草果、蕃茄肉、牛尾湯、清水、黑椒、鹽、冰糖

  • 紅酒炆牛肋條

    applehoney

    清倉起見做上一個「紅酒炆牛肋條」、不用來伴飯隨手加在台式刀削麵上,用濃濃汁酱拌麵,好吃! 好味的...

    大洋葱、紅蘿白、蕃茄、紅酒、鼓油、香葉、八角、冰塘、水、鹽、牛肋條

  • 慢煮紅酒炆有機牛展

    Alice To

    用慢煮方式可使肉汁保留,亦令肉身淋身入味。每食一啖都有紅酒既香味,這是一道令人回味無窮嘅餸菜,要...

    牛展、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅酒、牛湯或雞湯、茄膏