惹味甘筍炆牛腩 2017 年 11 月 20 日發佈 HonneyKitchen 列印 1 7 2692 請稍等. 請稍等. 簡易惹味, 可預早炆定, 晚餐就快手攪掂! 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 https://www.youtube.com/c/HonneysKitchen 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 牛腩 450克 甘筍 1條 蒜頭 3粒 醬料 柱候醬 1-2匙 豆辦醬 1匙 日式咖喱磚 1小磚 糖 1-2匙 水 適量 香葉 2塊 1牛腩用沸水川燙去除血水, 再用清水清洗乾淨~ 甘筍去皮切大塊 2下少許油, 熱鑊, 放入蒜頭炒香, 加入甘筍和牛腩 3將醬料放入 (咖喱磚除外) 連同適量水煮滾, 滾起後轉中小火, 蓋上蓋, 炆約一小時至牛腩淋 4牛腩淋後取出切成小塊, 回鍋, 加入咖喱磚煮至稠即成 TIPS 牛腩可以牛肋條代替
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