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分享篇：擀麵糰‧要方要圓隨心所欲

常常遇到有人問我是如何將麵糰擀得又方又圓光靠文字的描述似乎還是無法讓朋友們真正體會與明瞭 ...

麵糰

悶熱的天氣，烹調方式能越簡單越好，更喜歡在料理中用上水果，尤其是夏季的水果非常美味，用來入菜不但...

洋流市集三鮮拼盤、米酒、太白粉、芒果丁、番茄丁、洋蔥碎、小黃瓜丁、百香果、糖、鹽、檸檬汁...

大熱天時，決定舒舒服服留係屋企食【上湯龍蝦伊麵】，正！自己整又抵食又好味！想支持Selina'...

龍蝦、伊麵、生粉、鹽、薑、蒜頭、蔥、上湯、水、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

Patate al forno烤香脆馬鈴薯是我們家裡很受歡迎的配菜，很簡單，方便，快捷就準備好。...

澳洲小馬鈴薯、鹽、橄欖油、蒜頭、Rosemary迷迭香

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

葡腸、排骨、洋蔥、任何貝殼、調味、生抽、黑椒、糖

杞子含有大量蛋白質，具有調節免疫功能和抗衰老的功效。金銀花能清熱祛濕，清除體內毒素、降脂，對美容...

杞子、金銀花、冰糖、水

用鑄鐡鍋烤麵包，傳熱快，鎖住熱力在鑄鐡鍋內，只要掃上薄薄橄欖油，放麵團，烤出來的麵包，又香又脆，...

高筋粉、乾酵母、糖、鹽、橄欖油、水

Stromboli是一種捲麵包形狀的三文治，在意大利威尼斯大街小巷的小食店，隨處可見，很受遊客歡...

普通白麵包麵團（高筋粉份量）、番茄醬、Oregano牛至、Parma ham意大利巴馬焙...

將好喝的蜜香紅豆牛奶做成冰棒不只風味沒變反而多了許多口感喔!就是這麼濃醇香~~ 冰...

紅豆粒(泥)、牛奶、蜂蜜

煮飯就是這麼隨性炒飯改成拌飯的方式再加入孩子喜愛的茄汁口味最後淋上雞油有...

去骨雞腿、小黃瓜、白米、紅蘿蔔,熟玉米粒,蔥末、鹽,胡椒粉,番茄汁、全蛋