食譜、做法 - 共2031

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  • 沙參海玉竹雪梨雪耳湯 影片

    肥高肥莉mmillu

    最近疫情期間不少人都會喉嚨痛或咳, 不妨煲個靚湯滋潤一下自己吧! 這個湯具有益氣滋陰潤肺, 生津...

    沙參、海玉竹、雪梨、雪耳、南北杏、蜜棗、淮山、陳皮、豬湯骨、水

  • 黃金蔬菜湯 (可素食) 影片

    貓糧

    自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯,黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感...

    椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜、西芹、薯仔、新鮮粟米粒、甘筍、生薑、煮食油(清淡口味)

  • 周打海鮮湯 影片

    Harryng123

    周打海鮮湯在西餐里其實是一種很傳統的湯,湯身濃厚,層次複雜;而且做法簡單,在家裡半個小時就能完成...

    牛油、麵粉、雞湯、水、牛奶、雜錦海鮮、洋蔥、甘荀、馬鈴薯、煙肉

  • 【湯品】肉骨茶

    R.L. 料理研究室

    前陣子發現中藥行可以買到很多香料後 就常常跑來看看有啥可以買的 這次發現還有賣搭配好的各種中...

    豬肋排&豬軟骨、乾香菇、腐竹、大蒜、薑片、肉骨茶包、以下為調味料------、蠔油、糖、鹽

  • 菜膽雲吞雞 半隻雞就可以做早一湯一餸 影片

    小廚房煮大餐

    半隻雞就可以做早一湯一餸 不用任何現成雞湯 湯底點做到白色 詳細影片連結 : https:/...

    三黃雞、娃娃菜、沙爆魚肚、金華火腿、雲吞、餃子、瑤柱、蝦米

  • 眉豆花生雞腳湯 影片

    Chaomum Cooking

    春天容易肝氣旺盛,導致脾失運化,加上春季陰雨綿綿, 人體就會感到疲乏、嗜睡 想消除「春困」,...

    眉豆、花生、陳皮、蜜棗、雞腳、豬骨、水

  • 【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯 影片

    Cook1Cook

    如果覺得春天既濕且膩,不妨飲用素湯,以腰果取代肉類,既有甜味,亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健...

    合掌瓜 Gassho Melon、紅蘿蔔 Carrot、薏米 Job's tears、蓮子...

  • 蘋果素湯 影片

    Chaomum Cooking

    無肉純素,滋潤喉嚨,清熱潤肺,清腸胃!小朋友都會喜歡喝,超級簡單! 用腰果代替肉,腰果含不飽和...

    蘋果、腰果、紅蓮子、乾百合、蜜棗、無花果、水

  • 淮山蓮子松茸烏雞湯Silky Fowl Soup with Common Yam Rhizome, Lotus Seed and Matsutake Mushr

    Janet家常小菜食譜

    家常湯水淮山蓮子松茸烏雞湯食譜做法

    淮山Common yam rhizome、蓮子Lotus seed、松茸Matsutake...

  • 爵士湯 影片

    Chaomum Cooking

    爵士湯因香港名人鄧肇堅爵士而命名,主要材料為蜜瓜,加上海螺頭、花膠、瘦豬肉及老雞等配料煲成,是一...

    蜜瓜(未全熟)、豬肉(已汆燙)、鱈魚膠(已浸發)、螺頭 (已處理)、瑤柱(提前一晚浸泡)、...