湯水食譜 | 蓮藕蘋果豬骨湯 | Lotus Root and Apple Pork Bones S

2022 年 07 月 25 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
湯水食譜 | 蓮藕蘋果豬骨湯 | Lotus Root and Apple Pork Bones S
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排毒降火、舒緩脾胃虛熱 和 增強免疫力

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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 蓮藕 Lotus Root 1pc
    • 蘋果 Apple 2pcs
    • 粟米 Corn 2pcs
    • 豬脊骨 Pork Back Bones 600g
    • 水 Water 4L
  • 1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/_3g2DUiFEy4
  • 2首先將蓮藕、粟米 和 蘋果用清水沖洗乾淨
  • 3蓮藕沖洗乾淨後去皮切件
  • 4蘋果沖洗乾淨後去皮切件去芯
  • 5豬脊骨先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
  • 6所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
  • 7最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了

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