湯水食譜 | 蓮藕蘋果豬骨湯 | Lotus Root and Apple Pork Bones S

Name: 湯水食譜 | 蓮藕蘋果豬骨湯 | Lotus Root and Apple Pork Bones S
Yield: 3-4人
Ingredients: 1pc 蓮藕 Lotus Root; 2pcs 蘋果 Apple; 2pcs 粟米 Corn; 600g 豬脊骨 Pork Back Bones; 4L 水 Water

2022 年 07 月 25 日發佈列印

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排毒降火、舒緩脾胃虛熱和增強免疫力

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食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 蓮藕 Lotus Root 1pc
- 蘋果 Apple 2pcs
- 粟米 Corn 2pcs
- 豬脊骨 Pork Back Bones 600g
- 水 Water 4L

1詳細做法及藥材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/_3g2DUiFEy4
2首先將蓮藕、粟米和蘋果用清水沖洗乾淨
3蓮藕沖洗乾淨後去皮切件
4蘋果沖洗乾淨後去皮切件去芯
5豬脊骨先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
6所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
7最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

TIPS

因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了

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