HeidiMom媽媽札記
我家用的比較舊款的雪櫃，上層冰格(-18℃?), 下層是冷藏格(0-4℃), 沒有中層蔬果處理層...
葱
卷一廚房
雞翼骨多肉少，皮富膠質，脂肪含量比雞肉多，味道甘美，含有大量的骨膠原及彈性蛋白質， 有溫中益氣、...
鷄翼 20隻
卷一廚房
鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
鯰魚柳1塊、上湯 1杯、甘筍、車厘茄、翠肉瓜
卷一廚房
豆卜，是一種常見於日本、台灣和中國南方的豆製品，一般是由豆腐經過高溫油炸而成，外表屬金黃色，裏面...
豆卜 4-6個、甘筍 1條、玉豆 隨意、冷飯 1碗、茄汁 半杯、白醋 ...
卷一廚房
豬手蹄為豬前腿的上部、為連骨帶肉的部位。性平，味甘鹹。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質豐富、異味...
豬手1-2 隻 (視乎大小)、南乳1磚、蓮藕 1-2節、生薑 3片、蒜蓉 2茶匙、紹興酒 ...
卷一廚房
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高。
西蘭花、雲耳、咸蛋、溏心皮蛋
MrsPsKitchen
即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個...
鮮奶油、煉乳/煉奶、可可粉
Amyの私人廚房
松阪豬用香煎的方式最令人食慾大開，配上自製黑胡椒醬後，味道不輸牛排呢。
松阪豬、綜合菇、杉色甜椒、洋蔥、黑胡椒醬、海鹽、黑胡椒、蒜頭、蔥段
mrssiuchu
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白神山天然酵母 (溶於18ml水, 35-40度)、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、...
mrssiuchu
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白神山天然酵母 (溶於18ml水, 35-40度)、高筋麵粉、裸麥粉、鹽、楓糖、脫脂奶粉、...